Пирожки с капустой беконом и колбасой
- Капуста белокочанная 1/4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бекон 2 ломтика
- Колбаса копченая 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 500 гр.
- Кефир 150 мл.
- Вода 150 мл.
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Сначала приготовить тесто. В теплый кефир влить масло, добавить сахар и дрожжи. Перемешать.
Подсыпать частями муку с солью и замешиваем тесто.
Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на час.
А тем временем мелко нарезать бекон и вытопить на среднем огне жир, добавить лук и жарить до прозрачности.
Нашинковать капусту, высыпать к луку и жарить до мягкости, потом добавить колбасу - мелко нарезать. Посолить и поперчить. Тушить еще минут 10. По желанию еще добавить зелень.
Через час тесто обмять и разделить на шарики. Стол смазать маслом и из теста сформировать лепешки, разложить начинку и края соединить сверху.
На противень разложить пирожки швом вниз. Смазать маслом и оставить в теплом месте на 30-40 минут.
Выпекать при температуре 200 гр. минут 20.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно