Полента с жареной уткой и красной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4392 раз
Полента с жареной уткой и красной капустой. Это идея для обеда или завтрака. Самостоятельное блюдо из каши, мяса и салата из капусты. Для подачи можно использовать еще сыр и яйца.
Ингредиенты
- Мясо утки 200 гр.
- Капуста краснокочанная 1/4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Крупа кукурузная 0,5 стакан
- Молоко 1 стакан.
- Сливочное масло по вкусу
- Тимьян по вкусу
- Сыр фета для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мясо утки
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезать тонкими полосками грудку утки.
Шаг 2 из 8
Мариновать 15 минут в оливковом масле с сухим чесноком и соевым соусом.
Шаг 3 из 8
Жарить на горячей сковороде по 30 секунд каждую сторону. Выложить на салфетку.
Шаг 4 из 8
А на этой же сковороде дарить капусту с луком и стеблем петрушки. Посолить, поперчить и влить ложку бальзамического уксуса, щепотку сахара. Готовить до нужной вам консистенции. Я жарила минут пять.
Шаг 5 из 8
Варим на молоке кукурузную крупу, посолить и посыпать тимьяном, добавить сливочное масло. Можно в конце приготовления добавить сыр.
Шаг 6 из 8
Утку нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 7 из 8
Собираем блюдо - выложить поленту, капусту, утку и посыпать петрушкой. Блюдо можно дополнить сыром фета и перепелиными яйцами.
Готово!
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Кто бы мне сейчас такую поленту приготовил :), вкусно...
29 января 2018 15:30
Ответить
Прекрасное полезное блюдо!
29 января 2018 13:34
Ответить
Спасибо, Тома!
29 января 2018 13:40
Ответить
Куриные бедрышки, запеченные под сырной корочкой
Вкусная,сочная и очень аппетитная курочка. ...
02.01.2013, 10:54
Marina30
Жареная курица с лесными грибами и морковью в соевом соусе
Жареная курица с лесными грибами и морковью в соевом соусе. Такое мя ...
24.11.2017, 16:24
ihajse
Курица с макаронами и помидором
Курица с макаронами и помидором - рецепт греческой кухни. Макароны я ...
09.06.2017, 18:00
lorik26
Жареные куриные бедра с рисом
Очень вкусный ужин. Это блюдо похоже на плов, только в упрощенном ва ...
25.09.2019, 22:35
Лара
Курица тушенная с картофелем и шпинатом
Тушенная курица с картофелем и шпинатом - это блюдо готовится медлен ...
11.02.2016, 18:10
lorik26
Курица маринованная в йогурте
Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом маринованной курицы в ...
20.10.2020, 22:18
Rikki
Курица по - еврейски
Курица по-еврейски, это блюдо, которое готовится из минимального кол ...
13.09.2021, 12:58
тамара агапитова
Куриные бедрышки в апельсиновой глазури
Вкусное блюдо для ужина или выходного обеда. ...
16.12.2013, 03:12
Апрель
Курица в пряностях с корицей
Ароматная курочка с корицей - необычно и вкусно. Попробуйте ;) ...
25.05.2015, 10:02
ОльгаЧ
Куриные отбивные из бедер с чесноком
Куриные отбивные из бедер с чесноком. Совсем не давно попробовала пр ...
09.03.2018, 14:39
ihajse