Суп с солеными огурцами фасолью и кукурузной крупой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6872 раз
Суп с солеными огурцами фасолью и кукурузной крупой. Суп похож по вкусу на рассольник, в которые в обязательном порядке входят соленые огурцы. Очень вкусный суп можно приготовить на любом бульоне.
Ингредиенты
- Огурец соленый 1 шт.
- Фасоль белая консервированная 0,5 стакан
- Крупа кукурузная 2 ст.лож.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Бульон куриный 1 литр
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Огурец соленый
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Сварить куриный бульон, процедить.
Шаг 2 из 8
Высыпать в бульон картофель и..
Шаг 3 из 8
Кукурузную крупу пару ложек. Варить после закипания до готовности картофеля и крупы.
Шаг 4 из 8
А тем временем приготовить заправку - жарим сначала лук с морковью до мягкости.
Шаг 5 из 8
Нарезать соленый огурец и высыпать в заправку, жарить на среднем огне минуты три.
Шаг 6 из 8
Влить стакан бульона или воды с томатной пастой. Тушить минут 10, посыпав щепоткой сахара.
Шаг 7 из 8
Заправку вылить в суп, добавить зеленый лук и фасоль. Заправить специями и варить еще после закипания минуты две.
Готово!
Подавать со сметаной и петрушкой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет