Свеклу очистить, помыть и натереть на крупной терке. Немного потушить, посолить.
Шаг 4 из 9
Лук очистить, помыть и нарезать кубиками.
Шаг 5 из 9
Фасоль промыть, замочить в воде на 2 часа. Затем воду слить, а фасоль еще раз промыть.
Шаг 6 из 9
Чечевицу замочить на 2 часа в холодной воде. Затем чечевицу промыть.
Шаг 7 из 9
Чеснок очистите и нарежьте пластинками.
Шаг 8 из 9
В кипящий бульон киньте картофель, фасоль и чечевицу, варите до кипения. Затем добавьте лук, морковь, свеклу и чеснок, а также соль и специи. Варите еще 5-7 минут.
Готово!
Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте кинзой и подавайте со сметаной.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
