Роллы с лососем, креветками и салатом чукка
- Рис 250 гр.
- Креветки 250 гр.
- Уксус рисовый 3 ст.л.
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Филе рыбы лосось 100 гр.
- Водоросли 30 гр.
- Водоросли нори 1 упак.
- Сыр творожный 150 гр.
- Соевый соус по вкусу
- Васаби по вкусу
- Имбирь маринованный по вкусу
- Вода 500 мл.
Рис хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной. Залить водой, так что-бы вода была выше на 2 см. Оставляем постоять минут на 20. Отвариваем рис в мультиварке на программе Экспресс
Смешиваем рисовый уксус с сахаром и солью. Когда рис сварился добавляем в него рисовый уксус, хорошенько перемешиваем и оставляем немного остыть и пропитаться.
Отвариваем и очищаем креветки и нарезаем полосками филе свежего лосося.
Циновку оборачиваем в пищевую пленку, что бы рисинки не застревали. На циновку кладем лист нори, выкладываем тонким слоем рис.
На серединку выкладываем поочередно лосось и творожный сыр.
Добавляем салат чукка
Затем аккуратно сворачиваем ролл.
Второй ролл делаем из креветок, творожного сыра и салата чукка
Готовые роллы нарезаем на порции. Подаем с имбирем, васаби с соевым соусом. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно