Шоколадный торт с шоколадным кремом
![фото рецепта: Шоколадный торт с шоколадным кремом](/uploads/picture/800/0/2018-05/1526281296_dsc_0082.jpg)
- Какао-порошок 6 ст.л
- Сахар 2 стакана
- Яйцо куриное 3 шт
- Кефир жирный 1 стакан
- Мука 2 стакана
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л
- Молоко 2 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Какао-порошок
- Тип блюда:Обед
Подготовьте сразу продукты для коржа и крема. Приступим!
Сахар — 2 Стакана (стакан в крем, стакан в тесто)
Яйцо — 3 Штуки (яйцо в крем, два яйца в тесто)
Какао порошок — 6 Ст. ложек (3 ст.л в крем, 3 ст.л в тесто)
Мука — 2 Стакана (3 ст.л в крем, в тесто 1,5 стакана)
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с шоколадным кремом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526281137_dsc_0011.jpg)
Смешайте венчиком два яйца со стаканом сахара и стаканом кефира (сметаны).
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с шоколадным кремом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526281177_dsc_0017.jpg)
Всыпьте полтора стакана муки, 3 ст.л какао порошка, разрыхлитель. Венчиком соедините продукты.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с шоколадным кремом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526281193_dsc_0023.jpg)
Тесто должно быть однородным, без комочков.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с шоколадным кремом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526281246_dsc_0027.jpg)
Смажьте форму мультиварки. Перелейте в неё тесто и установите чашу в машинку. Режим — "Выпечка", время — 50 минут.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с шоколадным кремом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526281232_dsc_0028.jpg)
Теперь займемся кремом. Соедините в сотейнике яйцо, стакан сахара, 3 ст.л муки и 3 ст.л какао порошка.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с шоколадным кремом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526281216_dsc_0035.jpg)
Вливайте маленькими порциями теплое молоко, венчиком соединяйте ингредиенты до получения однородной массы.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с шоколадным кремом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526281289_dsc_0041.jpg)
Доведите крем до кипения, постоянно помешивая. Вы почувствуете, как крем начинает густеть, снимайте с огня. Крем готов. Можно добавить кусочек сливочного масла, тогда он будет более питательным и сильнее застынет.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с шоколадным кремом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526281294_dsc_0052.jpg)
Готовый бисквит остудите.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с шоколадным кремом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526281264_dsc_0056.jpg)
Разрежьте его на две части. Обязательно пропитайте бисквит! Чем? На ваше усмотрение: можно использовать сиропы от консервированных фруктов, варенье, сахарный сироп с алкоголем. Смажьте первый корж кремом.
Накройте вторым пропитанным коржом. Смажьте торт со всех сторон кремом. Украсьте на свой вкус. У меня били грецкие орехи и столовая ложка кокосовой стружки, ими я и украсила тортик. Отправьте торт на 15-30 минут в холодильник. Готово!
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с шоколадным кремом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526281309_dsc_0075.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно