Блинчики розы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2361 раз
Одно из любимых блюд моей семьи - блины, и готовить их приходится часто со всевозможными начинками, или без. Чтобы приготовить отличные блины, нужно знать и соблюдать некоторые нюансы...Муку обязательно нужно просеивать, чтобы блины были воздушными. Яйца обязательно должны быть свежими и не холодными (не только что из холодильника). Тесто для блинов должно быть жидким, а если у вас получилось густое, не разводите его молоком, лучше использовать воду или пиво. Ещё одна особенность теста для блинов, его не нужно долго месить - чтобы оно не стало тягучим.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Вода 2 ст. л.
- Яйцо куриное 2 ст. л.
- Мука 100 г
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блинов нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Тесто замешиваем при помощи ручного блендера, или венчика. Разбиваем и размешиваем яйца.
Шаг 3 из 12
Добавляем сахар, соль и размешиваем, чтобы сахар растворился.
Шаг 4 из 12
Вливаем молоко и размешиваем.
Шаг 5 из 12
В молоко частями всыпаем просеянную муку, а в последнюю очередь растительное масло.. Перемешиваем.
Шаг 6 из 12
Жарить блины на разогретой сковороде.
Шаг 7 из 12
Готовй блин остужаеми спирально разрезаем, как на фото.
Шаг 8 из 12
Трубочку для коктейля сжимаем и делаем разрез длиной 3 сантиметра.
Шаг 9 из 12
В разрез вставляем конец блина.
Шаг 10 из 12
Придерживая трубочку сворачиваем блин рулетом.
Шаг 11 из 12
Придерживая снимаем с трубочки и укладываем на тарелку.
Готово!
Мы подавали с малиновым желе.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мастерство кулинара на тарелке)) Супер))
13 декабря 2018 20:50
Ответить
Как эффектно подано!
13 декабря 2018 14:20
Ответить
Булочки на растопленно-поджаренном сливочном масле/ Panecillos de mantequil ...
Очень вкусны булочки,как со сливочным маслом и джемом так и для буте ...
05.04.2013, 20:24
Русудан-Дана
Печенье-пирожное «Персики»
Такое печенье или пирожное готовили еще наши мамы. Вкусное, эффектно ...
07.07.2013, 00:05
Елена Калинина
Луковые булочки
Очень вкусные,душистые булочки, с ароматом жаренного лука.Отличная з ...
16.02.2015, 11:15
Вьюга
Пицца с грибами и козьим сыром
Тонкая пицца с грибами - шампиньон и козьим сыром. Рецепт пиццы для ...
04.05.2018, 16:04
lorik26
Бриоши с вареньем
Бриоши — маленькие французские булочки из нежного теста, которые под ...
20.11.2012, 20:51
lakshmi
Большая пампушка к обеду
К борщу то, что нужно.
27.05.2014, 22:17
nnoir
Блины с начинкой из помело.
Блины с начинкой из помело. Этот цитрусовый плод очень полезен благо ...
15.01.2017, 20:32
lorik26
Галушки с курицей
Подаем вкусно и красиво.
31.07.2014, 14:43
nnoir
Вареники: лучшие рецепты и секреты от профессиональных кулинаров
Казалось бы, что может быть сложного в приготовлении вареников? Реце ...
18.07.2018, 16:38
Chef
Коврижка с курагой и грецкими орехами (без масла)
Представляю Вашему вниманию постную выпечку без масла. Для разнообра ...
15.07.2019, 14:51
ОльгаЧ