Если у вас в холодильнике завалялась утиная печень, то рекомендую приготовить ее по этому рецепту. На гарнир рекомендую приготовить беспроигрышное картофельное пюре или отварить рис.
Итак, разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Утиную печень режем на несколько частей и кладем в сковороду. Обжариваем на среднем огне 5 минут.
Шаг 2 из 6
Затем добавляем порезанный лук и натертую на терке морковь.
Шаг 3 из 6
Перемешиваем. Добавляем специи: сухую аджику или универсальную приправу.
Шаг 4 из 6
Затем наливаем пол стакана воды, и добавляем сметану. Не забываем про чеснок. Его пропускаем через пресс и так же кладем в сковороду.
Шаг 5 из 6
Всё перемешиваем и готовим на среднем огне еще 10 минут.
Готово!
Всё, печень готова, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
