Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пирожки с грибами

    Понравился 1 повару Просмотрен 4324 раз
    фото рецепта: Пирожки с грибами
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Пирожок — блюдо русской кухни. Различных рецептов пирожков существует великое множество. Предлагаю свой рецепт пирожков с грибами (шампиньонами). Пирожки домашние, румяные, горячие. В пирожках заключена вся история кулинарного развития славянских народов.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 12

    Приготовим начинку для пирогов. Для этого почистим шампиньоны, так как в самих грибах много воды, я их предпочитаю чистить, а не мыть.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с грибами шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Трем шампиньоны на крупной терке.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с грибами шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Отдельно обжариваем шампиньоны до готовности

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с грибами шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Нарезаем мелко репчатый лук и обжариваем до готовности, слегка карамелизуем лук.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с грибами шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Смешиваем лук и грибы. Начинка готова. Даем ей остыть.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с грибами шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Достаем из холодильника тесто, рецепт https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/58708-drozhzhevoe-testo.html

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с грибами шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Раскатываем тесто и вырезаем кружочки.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с грибами шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Выкладываем в середину, не жалея начинку из грибов. Формируем пирожок.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с грибами шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Выкладываем пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с грибами шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Смазываем пирожки желтком

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с грибами шаг №10
    Шаг 11 из 12

    и отправляем в духовой шкаф на 20-25 минут при 200 градусах

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с грибами шаг №11
    Готово!

    Готовые ароматные и очень вкусные пирожки с грибами

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с грибами шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Грибы моя слабость! А пирожки с грибами - это вообще бомба!
    10 марта 2019 15:30
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Тамарочка, моя дочушка их очень любит))
    10 марта 2019 19:53
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам