Дрожжевое тесто

Понравился 2 поварам Просмотрен 3111 раз
фото рецепта: Дрожжевое тесто
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.50
4 голоса
Славянская кухня всегда славилась пирогами. Хозяйки неизменно на все праздники готовили дрожжевое тесто для пирогов. Да и само слово пирог скорее всего произошло от слова «пир» — празднество. А поговорка «Не красна изба углами, а красна пирогами» говорит о том, что пироги были символом благополучия.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7

В теплом молоке растворяем сахар и всыпаем дрожжи, накрываем кухонным полотенцем. Оставляем подняться

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто шаг №1
Шаг 2 из 7

Муку всыпаем в глубокую емкость, солим. Трем на крупной тёрке сливочный маргарин, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавляем яйца и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто шаг №3
Шаг 4 из 7

Вливаем поднявшиеся дрожжи

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто шаг №4
Шаг 5 из 7

Тщательно перемешиваем тесто. Скатываем в шар.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто шаг №5
Шаг 6 из 7

Присыпаем мукой, заворачиваем не плотно в целлофановый пакет и отправляем на час в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто шаг №6
Готово!

Готовое тесто для пирогов, пирожков и много другого

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам