Рис по-гречески
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10376 раз

Таким рисом меня угощали в Греции. Он вкусный, овощи делают блюдо более лёгким и вкусным.К блюду на стол подавали на стол сыр фету. Готовить его не сложно. Рис промывать не нужно, он должен быть сухим. Лучше всего подходит рис басматти. Если его нет берите обычный пропаренный рис.
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 1 стакан
- Вода 2 стакана
- Масло оливковое 0,5 стак.
- Сок лимонный 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 90 г
- Горошек зеленый (замороженный) 80 г
- Фасоль стручковая 70 г
- Соль по вкусу
- Куркума 0,3 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 8
Лук нарезаем кубиками., морковь также нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3 из 8
В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, огонь небольшой. Прогреваем рис в течении 2 минут.

Шаг 4 из 8
К рису добавляемлук и морковь, слегка их обжариваем.

Шаг 5 из 8
Добавляем не размораживая зелёный горошек и стручковую фасоль.

Шаг 6 из 8
Перемешиваем, добавляем болгарский перец. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на небольшом огне 25-30 минут, до полного испарения влаги, а её больше чем при обычной варке риса. Влага из замороженных овощей.

Шаг 7 из 8
Рис готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный рис и как гарнир и как самостоятельное блюдо для поста)
25 марта 2019 07:42
Ответить
Постные рисовые котлеты
Рисовые котлеты с овощами разнообразят повседневное вегетарианское и ...
18.04.2019, 10:06
Olle
Рисовая запеканка с манго
Десертные зпеканочки из риса с кусочками манго под шапочкой из рикот ...
09.05.2015, 17:38
Татьяна Маражо
Рис с индейкой и спаржевой фасолью
Если останется рис от вчерашнего обеда или ужина, можно быстро приго ...
29.03.2016, 17:46
Вьюга
Рисово-гречневые котлеты
Вкусные котлетки для разнообразия на постном столе :) ...
20.12.2012, 09:30
ОльгаЧ
Жареный рис с тыквой и кукурузой
Жареный рис с тыквой и кукурузой. Это блюдо можно приготовить двумя ...
16.10.2019, 15:05
lorik26
Рисовый хлеб
В нашей семье очень любят домашний хлеб, поэтому частенько его выпек ...
25.06.2017, 19:39
mellorn
Рисовый салат с копченой курятиной
Салат с рисом, мясом куриной, копченой грудки, маринованным огурчико ...
17.07.2014, 00:02
Татьяна Маражо
Слоеная запеканка из риса с овощами и грибами
Слоеная запеканка из риса с грибами и овощами. Такую запеканку можно ...
03.06.2019, 15:29
lorik26
Рисовый салат с маслинами, сладким перцем и апельсином
Красивый, вкусный, полезный и сытный салат. Попробуйте ;) ...
05.12.2014, 14:44
ОльгаЧ
Томатно-рисовые котлетки
Если у Вас иногда остается рис от предыдущего блюда, то на следующий ...
13.12.2013, 07:28
ОльгаЧ