Добавить или исключить ингредиенты

Рис по-гречески

24-03-2019, 20:47 Понравился 0 поварам Просмотрен 9954 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

24-03-2019, 20:47

Средняя оценка рецепта

4.50

4 голоса

Таким рисом меня угощали в Греции. Он вкусный, овощи делают блюдо более лёгким и вкусным.К блюду на стол подавали на стол сыр фету. Готовить его не сложно. Рис промывать не нужно, он должен быть сухим. Лучше всего подходит рис басматти. Если его нет берите обычный пропаренный рис.

Ингредиенты

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Греческая
Основной ингредиент:Рис длиннозерный
Тип блюда:Ужин

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Рис по-гречески шаг №1

Шаг 2 из 8

Лук нарезаем кубиками., морковь также нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рис по-гречески шаг №2

Шаг 3 из 8

В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, огонь небольшой. Прогреваем рис в течении 2 минут.

Фото приготовление рецепта: Рис по-гречески шаг №3

Шаг 4 из 8

К рису добавляемлук и морковь, слегка их обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Рис по-гречески шаг №4

Шаг 5 из 8

Добавляем не размораживая зелёный горошек и стручковую фасоль.

Фото приготовление рецепта: Рис по-гречески шаг №5

Шаг 6 из 8

Перемешиваем, добавляем болгарский перец. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на небольшом огне 25-30 минут, до полного испарения влаги, а её больше чем при обычной варке риса. Влага из замороженных овощей.