Десерт из зефира с творогом

Желатин залейте холодной водой 100 мл. Оставьте на 15 минут.

Возьмите подходящую форму и выложите в нее пищевую пленку. Зефир разделите на две части на каждую разрежьте на 6 частей.

Уложите зефир по всей поверхности, разбросайте ягоды.

Вернемся к желатину. Влейте молоко в кастрюлю (у меня вода со сливками), добавьте набухший желатин и подогревайте, перемешивая, пока растопится желатин. До кипения не доводите.

перелейте в блендер желатиновую массу.

Добавьте творог и сгущенное молоко.

Перебейте в однородную массу.

Я еще добавила горсть ягод и перебила, чтобы получить розовый цвет.

Залейте зефир с ягодами, сверните края пленки и отправьте на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!