Картофель со сметанным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 1625 раз
Картофель со сметанным соусом. Для приготовления этого блюда можно взять любой картофель. Я запекала молодой. Сало тоже можно выбрать на свой вкус - соленое, копченое. Особую пикантность картофелю придает соус с солеными огурчиками, чесноком, зеленым луком и сметаной.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 750 гр.
- Сало 50 гр.
- Огурец соленый 1 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Чеснок 3 зубчика
- Сметана 250 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты для картофеля со сметанным соусом.
Шаг 2 из 9
Нарезать пластинками 2 зубчика чеснока.
Шаг 3 из 9
Тщательно помыть картофель, разрезать вдоль не до конца.
Шаг 4 из 9
Уложить в каждый разрез по небольшому кусочку сала и пластинке чеснока. Посолить.
Шаг 5 из 9
Разложить картофель на противень и запекать в духовке при 180 град. до мягкости.
Шаг 6 из 9
Мелко нарезать лук и огурец.
Шаг 7 из 9
Пропустить через пресс зубчик чеснока.
Шаг 8 из 9
Соединить все ингредиенты со сметаной, посолить, поперчить и перемешать.
Готово!
Вынуть из духовки готовый картофель, дать ему немного остыть и залить сметанным соусом при подаче. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
У меня аппетит прорезался от твоей картошечки! Супер вкусно!
3 июня 2019 22:47
Ответить
Суп с фрикадельками и шампиньонами
Суп с фрикадельками и шампиньонами. Хочу поделиться с вами рецептом ...
29.08.2017, 14:58
ihajse
Рулет из лаваша с салями, огурцом и сыром
Предлагаю вам приготовить на перекус очень сытный и вкусный рулет из ...
15.09.2017, 15:21
Nadin 05
Картофельные оладьи с ветчиной и сыром
Блюдо для любителей картофеля. Угощайтесь! ...
25.05.2012, 19:27
манюша
Салат "Влажский"
Сытный и вкусный салат.
11.01.2015, 20:01
Лара
Постный рассольник
Сегодня у меня на обед рассольник, я хочу поделиться своим рецептом, ...
05.04.2014, 06:25
Тория
Грибы с картошкой в горшочке.
Такой горшочек слопаешь и больше ничего не надо...))) ...
10.09.2012, 23:44
Elia
Картофель-фри для ленивых
Если у вас нет фритюрницы или вы хотите попробовать что-то новенькое ...
10.10.2014, 22:09
Zaha
Картофель, запечённый в фольге и поданный с маринованной свеклой.
Этакий вариант винегрета: необычное сочетание горячего картофеля и х ...
01.06.2012, 21:33
mama Tasi
Суп с горохом и кукурузой
Суп с горохом и кукурузой. Предлагаю на обед приготовить вкусный ово ...
21.09.2021, 13:56
ihajse
Овощной суп с чечевицей на беконе
Овощной суп с чечевицей на беконе. Простой в приготовлении суп - ну ...
23.12.2016, 17:09
lorik26