Хлеб с отрубями в мультиварке
- Мука пшеничная 500 г
- Отруби пшеничные 160 г
- Дрожжи пресованные 15 г
- Масло растительное 30 мл
- Соль 7 г
- Сахар 25 г
- Вода 270 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Готовим опару для теста: дрожжи (15 г) соединить с водой.
Добавить муку (2 ст.л.), сахар (1 ст.л.).
Оставить опару подходить, примерно на пол часа. В подошедшую опару влить остальную воду, растительное масло, добавить соль и сахар, остальную муку - пшеничную и с отрубями. Муку предварительно просеять.
Вымешивать тесто, до отставания от стенок емкости. Застелить чашу мультиварку пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом. Выложить тесто и разровнять. Закрыть чашу мультиварки и поставить режим «Хлеб» на 3 часа.
За час до завершения программы открыть крышку мультиварки и перевернуть хлеб, закрыть крышку. Удобно поворачивать хлеб с помощью корзины для приготовления на пару.
Готовый хлеб оставить остывать на пол часа, по желанию смазать сливочным.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно