Сырники под сливочным сиропом
- Творог 250 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крупа манная 2 ст.лож.
- Ванилин щепотка
- Сахар 3 ст лож.
- Сливки 2-3 ст.лож
- Персики 1 шт.
- Базилик 5-7 лист
- Мука кукурузная по вкусу
Смешайте яйцо, творог, сахар.
Всыпьте манную крупу и тщательно перемешайте. Оставьте на минут 15 для набухания манной крупы.
А тем временем приготовьте сироп из сливок. В сотейник всыпьте ванилин, сахар и сливки. Персик нарежьте тонкими ломтиками.
Поставьте на плиту сотейник, добавьте ломтики персика и мелко нарежьте листья базилика, доведите до кипения и снимите с плиты.
Слом посыпьте кукурузной мукой и выложите столовой ложкой тесто для сырников, формуйте сырники.
В сковороде нагрейте растительное масло, разложите сырники и жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Потом огонь нужно уменьшить и довести до готовности под крышкой.
Возьмите подходящую посуду, влейте чуть сливочный сироп с персиком, выкладывайте сырники по очереди и поливайте сиропом.
Пусть пропитаются в течении 15 минут или дольше.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно