Рыбные котлеты из хека
Понравился 1 повару
Просмотрен 4711 раз
Фарш для рыбных котлет предпочитаю делать самостоятельно в домашних условиях из рыбной тушки, а не покупать в магазине. Приготовив дома такой фарш для котлет или любого другого блюда, вы будете точно уверенными в его качестве и будете явно знать, из чего он сделан.
Ингредиенты
- Хек 1 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
У нас 2 тушки хека.
Шаг 2 из 9
Лук мелко нарезаем, морковь натираем. Отправляем пассероваться до мягкости.
Шаг 3 из 9
У хека обрезаем плавники. Рыбу разрезаем вдоль спинки, удаляем позвоночник и косточки и срезаем филе с кожи.
Шаг 4 из 9
Филе хека пробиваем блендером до однородной массы..
Шаг 5 из 9
Добавляем яйца, пассерованные овощи, солим и перчим. Перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Из фарша формируем котлеты.
Шаг 7 из 9
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 8 из 9
Котлеты готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитные котлетки!
7 ноября 2019 10:50
Ответить
Спасибо, Олюшка!
7 ноября 2019 18:29
Ответить
Запеченная рыба на овощах
Запеченная рыба на овощах. Рыбу можно использовать любую. Для запека ...
23.02.2017, 20:33
lorik26
Рыбные наггетсы с сыром
Рекомендую приготовить рыбные наггетсы с добавлением твердого сыра. ...
29.07.2021, 06:50
the_dream
Рыбные котлеты из хека
Рыбные котлеты из хека - вкусные, нежные и сочные. Замечательный быс ...
26.11.2017, 23:05
Ира Ли
Хек запеченный в томате
Хек запеченный в духовке в томатном соусе получается очень вкусным, ...
24.01.2022, 15:56
Yulia.
Хек в духовке с овощами.
Хек рыба полезная, без косточек, с вкусным белым мясом. Он очень вку ...
06.04.2016, 22:50
тамара агапитова
Хек жареный с луком и чесноком
Хек считается ценным диетическим продуктом, содержащим мало жиров, н ...
03.05.2017, 10:08
тамара агапитова
Тушёный хек с помидорами и луком
Очень вкусная, ароматная, сочная рыбка получается поэтому рецепту. Б ...
22.03.2021, 07:54
the_dream
Хек жареный
Жареный хек очень вкусная рыба с золотистой корочкой и нежным мясом. ...
23.03.2013, 17:02
тамара агапитова
Хек в маринаде из сметаны с соевым соусом
Хек в маринаде из сметаны и соевого соуса запеченный в духовке получ ...
07.05.2016, 16:00
HelgaZ
Хек тушёный с овощами в томате
Предлагаю приготовить очень вкусное и полезное блюдо - хек тушёный с ...
30.09.2021, 18:14
Yulia.