Потофе - мясо с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8670 раз
Потофе - мясо с овощами. Это чисто французское горячее блюдо можно подавать как первое или второе. В оригинале, блюдо готовится на основе говядины, у меня свинина, а набор овощей берите на свое усмотрение.
Ингредиенты
- Свинина 350 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Редька 1 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Лук красный 0,5 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль морская по вкусу
- Перец душистый 4 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Розмарин по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовьте нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Крупными кусками нарежьте мясо и выложите в кастрюлю.
Шаг 3 из 6
Если картофель среднего размера, забросьте ее целой, крупно нарежьте морковь и редьку, сельдерей. Лук кладу целым, потом выброшу. Чеснок тоже целый и можно не чистить. Добавьте розмарин.
Шаг 4 из 6
Залейте водой, добавьте лавровый лист, гвоздику, перец горошком душистый, доведите до кипения и снимите пену.
Шаг 5 из 6
Посолите и варите на самом малом огне час под крышкой.
Готово!
Готовые овощи с мясом разложите на блюдо, бульон подавайте отдельно.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснотень!
6 декабря 2019 18:54
Ответить
Кафтаны с картофелем и сыром
Хочу предложить вам попробовать вкусное бюджетное блюдо. Его названи ...
31.03.2015, 18:16
Тория
Мешочки с курицей и яблоками
Вкусное блюдо можно приготовить даже из субпродуктов! ...
13.02.2014, 15:59
Oduvanchik
Котлеты в куриной коже
Котлеты в куриной коже фаршированные отварной картошкой с морковью и ...
30.12.2015, 13:21
lorik26