Маринованная капуста с яблоком и виноградом

Нашинкуйте капусту - не обязательно тонко.

Натрите морковь на крупной терке и перемешайте с капустой.

Сверху разложите тонкие ломтики яблока - перемешивать не нужно.

Посыпьте сладким виноградом.

Для маринада смешайте остальные ингредиенты и доведите до кипения.

Горячим маринадом залейте капусту.

Положите сверху тарелку и гнет в виде чайника с водой - это к примеру. Оставьте при комнатной температуре на 12. часов.

Потом перемешайте (на этом этапе попробуйте капусту можно добавить соль), переложите в банку и дайте еще капусте настояться двое суток.

Приятного аппетита!