Добавить или исключить ингредиенты

Пудинг апельсиновый

29-11-2011, 18:05 Понравился 4 поварам Просмотрен 12022 раз

belis07(4.49)

692 рецепта

29-11-2011, 18:05

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Один из вариантов приготовления пудинга с фруктами, залитый в красивые формы эффектно украсит праздничный стол, ну и конечно порадует детей приятным вкусом.

Ингредиенты

Апельсины 3 шт.
Желтки 5 шт.
Молоко 1.5 ст.
Сахар 100 г
Желатин 25 г

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Английская
Основной ингредиент:Апельсин
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

С трех апельсинов снять цедру

Пудинг апельсиновый

Выжать сок из апельсинов

Пудинг апельсиновый

Добавить в сок желатин, перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

Пудинг апельсиновый

Взбить пять желтков

Пудинг апельсиновый

В молоко добавить цедру апельсина, довести до кипения и добавить сахар. Все хорошенько перемешать.

Пудинг апельсиновый

Далее добавить в молоко желатин и желтки, все хорошо перемешать еще раз.

Пудинг апельсиновый

Постоянно помешивая кипятить на слабом огне минут 10.

Приготовить специальные силиконовые формы для выпечки. Я всегда беру формы для выпечки кексов.

Пудинг апельсиновый

Даем массе остыть и помещаем форму в холодильник на 8-10 часов для застывания.

Через указанное время формы можно достать из холодильника и готовый пудинг выдавить из форм.

Пудинг апельсиновый