Маринованный пеленгас
Понравился 0 поварам
Просмотрен 51388 раз
Я с детства обожаю маринованную рыбу, ела бы ее и ела. Сегодня я расскажу как приготовить маринованного пеленгаса. Пеленгас прекрасно подходит для маринования - это очень вкусная морская рыба без мелких косточек.
Ингредиенты
- Пеленгас 2 кг
- Соль 1 ст.л
- Перец черный по вкусу
- Уксус 9% 1 ст
- Вода 3 ст
- Лавровый лист 2 шт
- Хмели-сунели 1 ст.л
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Пеленгаса, как и любую другую рыбу, чистим, удаляем все ненужное и нарезаем кусочками.
Шаг 2 из 6
Добавляем лук, порезанный полукольцами.
Шаг 3 из 6
Затем специи: лавровый лист, хмели- сунели (не обязательно), черный молотый перец и соль.
Шаг 4 из 6
Перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Затем разводим водой уксус в соотношении 1:3 и заливаем им рыбу. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Накрываем крышкой и в холодильник на трое суток.
Готово!
Пеленгас готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вода сырая или кипячёная?Холодная или теплая?
18 января 2023 18:08
Ответить
Отлично! Очень просто и очень вкусно!
8 июня 2020 12:17
Ответить
Спасибо, обязательно приготовьте :)
22 января 2020 19:37
Ответить
Сама не готовила, но пробовала и мне очень понравилась рыба маринованная. Но в моём случае это был толстолобик. Это было очень вкусно! Так что рецепт забираю и при возможности обязательно приготовлю!
22 января 2020 17:32
Ответить
Думаю, что вкусно! никогда не готовила пеленгаса.
22 января 2020 14:15
Ответить
Попробуйте, Вам понравится! :)
22 января 2020 19:36
Ответить
Нут с колбасками и сладким перцем
Нут – это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета, по форме напоминающи ...
10.10.2012, 11:48
Галюша
Суп с нутом и фасолью с курицей
Прекрасный супчик для обеда, думаю вам понравиться. ...
10.04.2015, 18:43
ihajse
Нут тушеный с печенью
Нут - вкусный и полезный источник растительного белка. Большим содер ...
31.05.2016, 01:16
OdryParker
Весенний салат с нутом
Весенний салат с нутом - это вкусный, полезный и сытный салат. Есл ...
12.04.2021, 13:45
Nadin 05
Суп с кукурузой и горохом нут
Овощной ароматный суп с нутом
29.04.2015, 18:07
Zaha
Салат с нутом и беконом
Этот салат получается и сытным, и свежим. Хорошо подойдет вегетариан ...
02.05.2015, 18:00
bvlena
Нут со шпинатом в остром томатном соусе
Консервированный нут со шпинатом в томатном соусе с добавлением остр ...
21.11.2020, 20:39
MarinaMMI
Винегрет с нутом
Один из вариантов зимнего популярного салата - винегрета. В этом сал ...
10.04.2016, 19:35
OdryParker
Харира
Веганский рецепт арабского блюда Харира ...
19.10.2014, 07:59
Zaha
Салат с нутом и перцем
Сочный и хрустящий салат из сладкого перца с консервированным нутом ...
20.06.2020, 19:24
MarinaMMI