Армянский хохоп- курица с луком и гранатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8606 раз
Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и белого вина делает это блюдо праздничным.
Ингредиенты
- Голень куриная 4 шт.
- Лук белый 5 шт.
- Гранат 1 шт.
- Вино белое полусухое 100 мл.
- Соль 0,5 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Базилик 1 щепотка
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 2 из 10
Голень помыть, высушить.
Шаг 3 из 10
Гранат очистить от зёрен.
Шаг 4 из 10
Голень посыпать приправами: соли, хмели-сунели, паприки, чёрного перца, базилик. Оставить мариноваться на 15 минут.
Шаг 5 из 10
Голень обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
Голень после того как обжариться переложить в тарелку.
Шаг 7 из 10
Обжарить лук, в сковороде где жарилась голень, до мягкости.
Шаг 8 из 10
К обжареному луку выложить голень, тушить все вместе 20 минут на медленном огне. Переодически помешивать.
Шаг 9 из 10
Добавить гранат, влить белое вино. Тушить все вместе 15 минут под закрытой крышкой. Переодически помешивать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
ниразу так не готовила, но должно быть вкусно!
23 марта 2020 07:42
Ответить
Очень вкусно, попробуйте как-нибудь приготовить)
23 марта 2020 09:10
Ответить
Отличный рецепт!
22 марта 2020 08:13
Ответить
Спасибо большое)
22 марта 2020 08:40
Ответить
Ароматная и сочная курица запечённая с картофелем
Очень вкусная курочка с картофелем - ароматная и сочная.Курицу марин ...
31.07.2012, 21:25
lakshmi
Курица зажаренная в духовке
Пикантная курица в духовке.
21.11.2014, 00:13
tanana
Домашняя курица в горчичной шубке
Обычно домашняя курица довольно жесткая и нужно ее оставлять на неск ...
13.12.2014, 00:15
Tanufka12
Курица запеченная в горчично-соевом маринаде
Для сытного и вкусного обеда или ужина на помощь всегда придет куриц ...
11.07.2020, 23:03
uliay
Курица маринованная в сметане с чесноком
Курица маринованная в сметане с чесноком. Очень любим запеченную кур ...
10.04.2019, 21:16
ihajse
Курица тушёная в сметанном соусе
Это блюдо легко может приготовить даже начинающая хозяйка.Рецепт при ...
10.04.2013, 19:03
тамара агапитова
Курица запеченная в духовке
Вкусная, нежная, с хрустящей корочкой курица. ...
03.07.2012, 20:01
mysj19
Курица в собственном соку
Курица готовится без добавления воды, вкус у неё получается очень на ...
21.06.2014, 21:44
tanana
Курочка с черносливом "Объедение"
Очень вкусный и не тривиальный вариант приготовления курицы. ...
13.04.2012, 00:41
Кофеманка
Легкий куриный суп с вермишелью
В этом супе главное — легкая курятина, сваренная с добавлением ...
15.11.2011, 09:28
belis07