Бефстроганов из свинины

Мясо нарезать соломкой.

Мясо переложить в миску. Добавить муку и хорошо перемешать.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо. Жарить несколько минут на сильном огне.

Немного обжаренное мясо переложить в миску.

В той же сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук нарезанный полукольцами.

Затем к луку добавить обжаренное мясо, томатную пасту, соль, перец, сахар, мускатный орех и сухой чеснок. Перемешать. Обжарить 1-2 минуты.

Также добавить сливки. Перемешать.

Добавить воду. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить 20 минут на минимальном огне.

Приятного аппетита!