Бефстроганов из свинины
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2982 раз

Конечно-же бефстроганов готовят из говядины, само название говорит об этом. Но как и многие другие блюда, его усовершенствовали и готовят из любых других видов мяса. А самое интересное -это то что свинина является достойным конкурентом говядине. Бефстроганов из свинины получается очень нежным и сочным блюдом.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 150 г
- Сок томатный 120 г
- Мука 1 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Мякоть свинины нарезаем небольшими длинными полосками.

Шаг 2 из 10
Обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 3 из 10
Добавляем лук нарезанный полукольцами и обжариваем ещё 2 минуты.

Шаг 4 из 10
Затем вливаем горячую воду на уровне мяса. Тушим на медленном огне при закрытой крышке.

Шаг 5 из 10
Смешиваем в одной посуде сметану и томатный соус.

Шаг 6 из 10
Перемешиваем их и добавляем муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Лучше это делать венчиком.

Шаг 7 из 10
Вливаем соус к готовому мясу, добавляем лавровый лист, соль и перец.

Шаг 8 из 10
Тушим вместе минут пять.

Шаг 9 из 10
Бефстроганов готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно и сытно!
13 апреля 2021 12:59
Ответить
Шашлык из духовки
Иногда очень хочется поесть шашлыка, но нет возможности выехать на п ...
13.04.2016, 17:30
тамара агапитова
Стейк из свинины на гриле
Стейк (от англ. steak — кусок мяса) — толстый кусок обжаренного мяса ...
19.07.2016, 10:29
Marina30
Мясо по-французски
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и вкусного блюда - Мясо по- ...
28.10.2021, 11:04
Marina30
Стейк из свининой шеи
Обычно для стейка из свинины берется вырезка или филейная часть – не ...
23.01.2016, 16:13
Marina30
Мега шашлык из духовки
Вот и начался «шашлычный сезон»: предвкушая удовольствие от трапезы ...
13.07.2016, 16:47
Marina30
Шашлык из свиной шеи
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и аппетитного шашлыка из с ...
29.08.2021, 12:40
Marina30
Свинина тушеная
Готовим в слоукукоре или в мультиварке. Мясо получается нежным и рас ...
31.07.2013, 20:34
Апрель
Свинина запеченная в травах
Свинина запеченная в духовке всегда получается очень мягкой, сочной ...
25.07.2016, 20:30
Marina30
Котлеты из свиной шеи с кабачком
Мясные котлеты - это очень вкусно и сытно для любого застолья. Мне ...
03.04.2021, 22:49
uliay
Мясо по-французски
Рецепт этого блюда своими корнями уходит в глубь времен. По одним из ...
13.01.2021, 13:41
Marina30