Бефстроганов из свинины
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2333 раз
Конечно-же бефстроганов готовят из говядины, само название говорит об этом. Но как и многие другие блюда, его усовершенствовали и готовят из любых других видов мяса. А самое интересное -это то что свинина является достойным конкурентом говядине. Бефстроганов из свинины получается очень нежным и сочным блюдом.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 150 г
- Сок томатный 120 г
- Мука 1 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Мякоть свинины нарезаем небольшими длинными полосками.
Шаг 2 из 10
Обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 3 из 10
Добавляем лук нарезанный полукольцами и обжариваем ещё 2 минуты.
Шаг 4 из 10
Затем вливаем горячую воду на уровне мяса. Тушим на медленном огне при закрытой крышке.
Шаг 5 из 10
Смешиваем в одной посуде сметану и томатный соус.
Шаг 6 из 10
Перемешиваем их и добавляем муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Лучше это делать венчиком.
Шаг 7 из 10
Вливаем соус к готовому мясу, добавляем лавровый лист, соль и перец.
Шаг 8 из 10
Тушим вместе минут пять.
Шаг 9 из 10
Бефстроганов готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно и сытно!
13 апреля 2021 12:59
Ответить
Рагу из свинины с фасолью и сметаной
Рагу из мякоти свинины и сметаной. Это рецепт быстрого приготовления ...
31.10.2017, 17:41
lorik26
Свинина со смородиновым соусом
Предлагаю вкусный рецепт приготовления мяса. Нежирные кусочки свинин ...
23.06.2017, 22:47
Ира Ли
Свиные фаршированные рулеты
Свиные фаршированные рулеты запеченные в духовом шкафу. Начинка у ме ...
08.02.2017, 17:21
lorik26
Жаркое со свининой, картофелем и овощами в мультиварке
Благодаря тому, что мясо и картофель запекались в мультиварке они с ...
06.03.2018, 22:40
тамара агапитова
Морковный гратин со свининой
Очень вкусное блюдо,альтернатива мясу по-французски.Можно подать на ...
08.05.2012, 00:09
lakshmi
Мясные рулетики
Надеюсь, что эти аппетитные мясные рулетики придутся по вкусу всем л ...
02.03.2015, 15:22
Senata
Ветчина "Праздничная"
Праздничное блюдо, которое вкуснее любой колбасы! Порадует вас и в б ...
15.01.2013, 22:39
barska
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Мясо по-французски – это беспроигрышное блюдо для любого праздника. ...
15.08.2016, 19:18
тамара агапитова
Свинина тушеная с капустой и овощами
Это блюдо в Польше готовят как с мясом, тогда оно более сытное, так ...
15.06.2019, 10:42
тамара агапитова
Суп со свининой, грибами и кабачком
Суп со свининой, грибами и кабачком. Очень сытный, ароматный суп на ...
19.09.2019, 12:01
ihajse