Бисквитные мишки «Барни»

Яйца и 100 гр сахара взбить миксером в течение 7-10 минут, в пышную пену и до растворения сахара.

Постепенно всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Вымешиваем однородное тесто.

Также в тесто добавить ванилин и 50 мл растительного масла. Перемешать до однородности. Тесто должно получиться гуще, чем на бисквит.

2 ст.л теста смешать с 1 ч.л. какао.

Шоколадное тесто переложить в одноразовый кондитерский мешок или пакетик, срезать уголок и выдавить немного теста в места для лапок и ушек.

Затем в форму выложить по столовой ложке белого теста. По краям (где лапки и ушки) добавить ещё шоколадное тесто.

Выпекать в разогретой духовке до 180*, 20-25 минут.

Для шоколадной начинки смешать горячее молоко, но не очень, 60 гр сахара, 1 ст.л какао и сухое молоко. Взбить погружным блендером до растворения сахара.

В молоко с какао добавить 50 мл растительного масла комнатной температуры. Погрузить блендер на дно стакана. Включить его и не подымать пока масса не начнёт густеть, секунд 30. Затем можно блендер подымать, взбивать ещё 30-40 секунд.

С помощью кондитерского шприца или мешка с тонкой насадкой наполнить остывшие бисквиты.

Приятного чаепития!