Запеченные свиные эскалопы в пиве

Нарезаем свиной филе на порции

Отбиваем свинину и посыпаем солью и перцем по вкусу.

Берём тёмное пиво и моем горячей водой лимон.

Перекладываем мясо в огнеупорную форму и поливаем соком лимона, оставляем на 15-20 минут.

Затем заливаем пивом

Прикрываем фольгой и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.

Открываем фольгу и ставим на 20 минут при 200 градусах.

Готовое ароматное и сочное мясо.

Блюдо готово. Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита))