Пшенный суп с варено-копченой колбасой, соленым огурцом и оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4564 раз
Супы - это главное блюдо, которое мы кушаем каждый день. Рецептов супов огромнейшее количество. Я делюсь с вами своим рецептом одних из наивкуснейших супов. Суп получается вкусным, ароматным, сытным, сбалансированным и пикантным.
Ингредиенты
- Пшено 4 ст. л.
- Вода 3 л
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Колбаса варено-копченая 150 г
- Оливки зеленые 50 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Тертую морковь выкладываем на раскаленную сковороду.
Шаг 2 из 9
Добавляем порезанный репчатый лук и жарим в течении 7 минут.
Шаг 3 из 9
Добавляем порезанную варено-копченую колбасу и жарим еще 5 минут.
Шаг 4 из 9
Далее добавляем тертый соленый огурец и жарим еще несколько минут.
Шаг 5 из 9
Пшено тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на плиту и доводим до кипения.
Шаг 6 из 9
Добавляем в кипящую воду порезанный на кубики картофель.
Шаг 7 из 9
И добавляем подготовленную смесь со сковороды. Варим 10 минут.
Шаг 8 из 9
Далее добавляем порезанные на кружочки оливки и соль, варим 3-5 минут и выключаем плиту.
Готово!
Вкусный и ароматный суп готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
