Котлеты из хека с геркулесовой мукой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3269 раз

Рыбные котлеты с геркулесовой мукой получаются мягкими и очень нежными, а также и полезными. Если нет геркулесовой муки, я использую овсяные хлопья Геркулес быстрого приготовления. Перемалываю их в блендере на муку. Хлопья использую те, которые быстрого приготовления. Для панировки, также использую хлопья Геркулес в равных количествах с мукой.
Ингредиенты
- Хек 750 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Хлопья овсяные Геркулес 6 ст. л.
- Укроп 3 ст. л.
- Мука 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Шаг 2 из 8
У хека удаляем кожу, хребет и косточки.

Шаг 3 из 8
Филе хека пропускаем через мясорубку, или пробиваем блендером.

Шаг 4 из 8
К пробитой массе, добавляем яйца, мелко нарезанный укроп, пассерованные овощи, соль, перец и геркулесовую муку три столовых ложки. Тщательно перемешиваем и отбиваем раз 20.

Шаг 5 из 8
Формируем шарики.

Шаг 6 из 8
Слегка прижимаем их и панируем в смеси трёх столовых ложек муки с тремя столовыми ложками геркулесовой муки. Жарим до золотистой корочки с двух сторон.

Шаг 7 из 8
Котлеты готовы. Они получились нежными, сочными и полезными.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 13
Очень аппетитные котлеты!
17 июля 2020 19:53
Ответить
Благодарю, Юлечка!
17 июля 2020 21:53
Ответить
Сердечно благодарю!
17 июля 2020 21:54
Ответить
Отличные котлеты!
17 июля 2020 19:22
Ответить
Рыбные котлеты - это супер вкусно и полезно)
17 июля 2020 19:02
Ответить
Спасибо большое!
17 июля 2020 21:52
Ответить
Вкусные котлетки!
17 июля 2020 18:43
Ответить
Спасибо, Светик!
17 июля 2020 21:52
Ответить
Замечательные котлеты! Очень люблю рыбные. Как-то приготовила из судака, так мой зять решил, что они из курицы.
17 июля 2020 18:20
Ответить
Полезные и аппетитные котлетки))
17 июля 2020 17:59
Ответить
Спасибо большое, Мариша!
17 июля 2020 21:51
Ответить
Том, аппетитные котлеты!! У нас сегодня хек)))
17 июля 2020 17:16
Ответить
Спасибо большое! Приятного аппетита!
17 июля 2020 17:18
Ответить
Салат Аля "Лосось под шубой"
Предлагаю приготовить вам очень сытный и не сложный салат по типу "с ...
28.07.2016, 17:46
ihajse
Сосиски из лососевого фарша
Сосиски из рыбного фарша - отличная альтернатива обычным мясным соси ...
27.06.2017, 16:05
OdryParker
Рыбные котлеты по-турецки
Рыбные котлеты по-турецки или Balık Köftesi очень необычные на наш р ...
29.12.2020, 12:45
ОльгаЧ
Рыбные котлеты с капустой
Перед Вами нежные рыбные котлетки с белокочанной капустой и чабером. ...
03.07.2021, 14:55
ОльгаЧ
Рыбные котлеты с паприкой и чесноком
Представляю Вашему вниманию вариант рыбных котлеток из смешанного фа ...
10.07.2019, 14:37
ОльгаЧ
Котлеты из сазана и щуки в кунжутной панировке
Перед Вами вариант рыбных котлеток из смешанного фарша сазана и щуки ...
09.07.2019, 12:19
ОльгаЧ
Лососевые кексы с сыром
Закусочные кексы из рыбного фарша с добавлением сыра. Очень вкусное ...
05.07.2017, 22:28
OdryParker
Рыбные маффины с перепелиным яйцом
Сочные закусочные маффины из фарша рыб с начинкой из перепелиного яй ...
13.08.2018, 18:07
OdryParker
Суп с рыбными фрикадельками (бюджетный)
Если ваши дети не любят рыбные супы, тогда этот для них. Они с удово ...
12.11.2012, 10:58
тамара агапитова
Котлеты из фарша трески с творогом
Рыбные котлеты мы готовить реже, нежели мясные, а ведь зря! Рыбные к ...
20.07.2016, 02:17
OdryParker