Котлеты из хека с геркулесовой мукой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3271 раз

Рыбные котлеты с геркулесовой мукой получаются мягкими и очень нежными, а также и полезными. Если нет геркулесовой муки, я использую овсяные хлопья Геркулес быстрого приготовления. Перемалываю их в блендере на муку. Хлопья использую те, которые быстрого приготовления. Для панировки, также использую хлопья Геркулес в равных количествах с мукой.
Ингредиенты
- Хек 750 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Хлопья овсяные Геркулес 6 ст. л.
- Укроп 3 ст. л.
- Мука 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Шаг 2 из 8
У хека удаляем кожу, хребет и косточки.

Шаг 3 из 8
Филе хека пропускаем через мясорубку, или пробиваем блендером.

Шаг 4 из 8
К пробитой массе, добавляем яйца, мелко нарезанный укроп, пассерованные овощи, соль, перец и геркулесовую муку три столовых ложки. Тщательно перемешиваем и отбиваем раз 20.

Шаг 5 из 8
Формируем шарики.

Шаг 6 из 8
Слегка прижимаем их и панируем в смеси трёх столовых ложек муки с тремя столовыми ложками геркулесовой муки. Жарим до золотистой корочки с двух сторон.

Шаг 7 из 8
Котлеты готовы. Они получились нежными, сочными и полезными.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 13
Очень аппетитные котлеты!
17 июля 2020 19:53
Ответить
Благодарю, Юлечка!
17 июля 2020 21:53
Ответить
Сердечно благодарю!
17 июля 2020 21:54
Ответить
Отличные котлеты!
17 июля 2020 19:22
Ответить
Рыбные котлеты - это супер вкусно и полезно)
17 июля 2020 19:02
Ответить
Спасибо большое!
17 июля 2020 21:52
Ответить
Вкусные котлетки!
17 июля 2020 18:43
Ответить
Спасибо, Светик!
17 июля 2020 21:52
Ответить
Замечательные котлеты! Очень люблю рыбные. Как-то приготовила из судака, так мой зять решил, что они из курицы.
17 июля 2020 18:20
Ответить
Полезные и аппетитные котлетки))
17 июля 2020 17:59
Ответить
Спасибо большое, Мариша!
17 июля 2020 21:51
Ответить
Том, аппетитные котлеты!! У нас сегодня хек)))
17 июля 2020 17:16
Ответить
Спасибо большое! Приятного аппетита!
17 июля 2020 17:18
Ответить
Сосиски из лососевого фарша
Сосиски из рыбного фарша - отличная альтернатива обычным мясным соси ...
27.06.2017, 16:05
OdryParker
Рыба в пряном маринаде
Очень вкусный рецепт из простейших продуктов. Филе рыбы - по вкусу! ...
11.05.2014, 20:50
barska
Лососевые котлеты
Тающие во рту котлетки из красной рыбки, вкусные, нежные и очень пол ...
04.08.2014, 18:34
тамара агапитова
Рыбные котлеты с паприкой и чесноком
Представляю Вашему вниманию вариант рыбных котлеток из смешанного фа ...
10.07.2019, 14:37
ОльгаЧ
Рыбные котлеты с отварным рисом и сыром
Блюдо для любителей рыбных котлет. Рис придает котлетам мягкость, а ...
18.12.2014, 19:04
Zoya7
Котлеты из фарша трески с творогом
Рыбные котлеты мы готовить реже, нежели мясные, а ведь зря! Рыбные к ...
20.07.2016, 02:17
OdryParker
Паровые котлеты из щуки
Очень диетические котлетки, так их готовит моя мама, и она рада поде ...
31.01.2013, 21:44
Ellisa
Котлеты из форели
Захотелось вкусного и необычного, предлагаю приготовить котлеты с кр ...
13.04.2021, 07:09
the_dream
Рыбные котлеты по-турецки
Рыбные котлеты по-турецки или Balık Köftesi очень необычные на наш р ...
29.12.2020, 12:45
ОльгаЧ
Котлеты из сазана и щуки в кунжутной панировке
Перед Вами вариант рыбных котлеток из смешанного фарша сазана и щуки ...
09.07.2019, 12:19
ОльгаЧ