Куриный шашлык из ножек
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8646 раз
![фото рецепта: Куриный шашлык из ножек](/uploads/picture/800/0/2011-12/1322820056_6.jpg)
У многих из нас лето ассоциируется с выездами на природу и приготовлением шашлыка на углях. Сегодня будем готовить барбекю из куриных ночек, шашлык из курицы очень нежный и ароматный.
Ингредиенты
- Куриные голени 700 г
- Репчатый лук 100г
- Вода фильтрованная (можно газированную)
- Лимон 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
![Куриный шашлык из ножек Куриный шашлык из ножек](/uploads/posts/2011-12/1322820131_2.jpg)
Обмойте купленные ножки курицы. Найдите в доме большую кастрюлю, в которую они бы все смогли поместится и место ещё оставалось.
![Куриный шашлык из ножек Куриный шашлык из ножек](/uploads/posts/2011-12/1322820154_3.jpg)
Нарежьте репчатый лук кольцами и перемешайте с курицей.
Посолите, поперчите и выжмете половину лимона (тут главное не переборщить с лимоном). И перемещайте шашлык руками.
![Куриный шашлык из ножек Куриный шашлык из ножек](/uploads/posts/2011-12/1322820144_4.jpg)
Положите все в кастрюлю, которую выбрали по этапу1 и залейте водой, так, чтобы курица плавала в маринаде. После накрыть тарелкой и закрыть кастрюлю. Через сутки шашлык можно жарить на мангале.
![Куриный шашлык из ножек Куриный шашлык из ножек](/uploads/posts/2011-12/1322820055_5.jpg)
Для приготовления на мангале советую пользоваться сеткой, а не шампурами. На шампуры очень неудобно насаживать ножки курицы, но при хорошей сноровке вполне реально. Степень готовности шашлыка можно определить с помощью ножа. Курица должна легко протыкаться, в разрезе не иметь красноты и выделений крови. Мясо внутри должно иметь бежевый светлый оттенок, а снаружи ножки должна быть красивая хрустящая корочка. Рекомендуется потреблять курочку с соусом барбекью.
![Куриный шашлык из ножек Куриный шашлык из ножек](/uploads/posts/2011-12/1322820131_2.jpg)
Обмойте купленные ножки курицы. Найдите в доме большую кастрюлю, в которую они бы все смогли поместится и место ещё оставалось.
![Куриный шашлык из ножек Куриный шашлык из ножек](/uploads/posts/2011-12/1322820154_3.jpg)
Нарежьте репчатый лук кольцами и перемешайте с курицей.
Посолите, поперчите и выжмете половину лимона (тут главное не переборщить с лимоном). И перемещайте шашлык руками.
![Куриный шашлык из ножек Куриный шашлык из ножек](/uploads/posts/2011-12/1322820144_4.jpg)
Положите все в кастрюлю, которую выбрали по этапу1 и залейте водой, так, чтобы курица плавала в маринаде. После накрыть тарелкой и закрыть кастрюлю. Через сутки шашлык можно жарить на мангале.
![Куриный шашлык из ножек Куриный шашлык из ножек](/uploads/posts/2011-12/1322820055_5.jpg)
Для приготовления на мангале советую пользоваться сеткой, а не шампурами. На шампуры очень неудобно насаживать ножки курицы, но при хорошей сноровке вполне реально. Степень готовности шашлыка можно определить с помощью ножа. Курица должна легко протыкаться, в разрезе не иметь красноты и выделений крови. Мясо внутри должно иметь бежевый светлый оттенок, а снаружи ножки должна быть красивая хрустящая корочка. Рекомендуется потреблять курочку с соусом барбекью.
![Куриный шашлык из ножек Куриный шашлык из ножек](/uploads/posts/2011-12/1322820056_6.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Необычный маринад, воду никогда не добавляла :) Сразу на природу захотелось!
8 декабря 2011 17:51
Ответить
Куриное филе с овощами в сливочном соусе
Куриное филе с овощами в сливочном соусе. Такое блюдо можно приготов ...
22.04.2019, 17:06
lorik26
Тефтели в соево-медовом соусе
Любителям тефтелей хочу предложить простой рецепт приготовления их в ...
02.11.2021, 19:00
Zoya7
Куриное филе гриль в чили соусе
Предлагаю вам на обед или ужин приготовить вкусную пикантную куриную ...
30.04.2017, 19:16
ihajse
Куриная отбивная в кляре с плавленным сыром и зеленью
Хочу предложить вам вариант приготовления очень вкусных и ароматных ...
17.09.2016, 09:00
ihajse
Пасторма куриная, маринованная в красном вине
Попробуйте приготовить. Это блюдо заменит вам колбасу. ...
10.11.2014, 12:47
nnoir
Куриные наггетсы в панировочных сухарях
Куриные наггетсы - простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Считает ...
19.06.2016, 05:16
Zoya7
Куриное филе под шубой
Куриное филе под шубой - сытное блюдо для обеда или ужина. В качеств ...
11.05.2020, 19:27
OdryParker
Тефтели куриные
Тефтели по этому рецепту получаются очень нежными и сочными. Курица ...
05.10.2016, 00:02
mnat
Куриное филе с хрустящей корочкой
Из куриного филе можно приготовить много разнообразных блюд, вкус ко ...
07.02.2014, 18:50
Ursula1
Салат из отварной курицы с брынзой
Сытный и вкусный салат из отварной курицы с нежной брынзой.. Я искал ...
13.08.2014, 16:21
Oduvanchik