Сочное филе курицы в сметанном соусе

Растопите сливочное масло, всыпьте муку и сметану.

Влейте воду и перемешивая венчиком, доведите до кипения. Добавьте соль и перец по вкусу и варите минуты 2. На время отставьте.

Нарежьте куриную грудку на кусочки - не мельчите и обжарьте на растительном масле до румяной корочки, в течении пяти минут.

Переложите мясо в соус.

Параллельно сварите пасту орзо. Слейте с нее полностью жидкость.

И смешайте с соусом и курицей. Иногда помешивая, тушите на малом огне минут 10-15.

Поперчите.

Приятного аппетита!