Айва запеченная в красном вине
Понравился 1 повару
Просмотрен 8502 раз
Этот рецепт из монастырской кухни, такую ароматную айву подают монахам в праздничные вечера, такие, как Рождество. Десерт из айвы можно подавать и теплым, и холодным, но я рекомендую дать ему настояться в ароматном сиропе из вина и специй, хотя бы сутки.
Ингредиенты
- Айва 3 шт
- Вино красное сухое 1 стакан
- Бадьян 2 шт
- Корица 3 ч.л.
- Сахар 12 ч.л.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Айву очищаем от ворса сухой тряпочкой, а потом хорошо моем.
Шаг 2 из 8
Айву разрезаем на две равные половинки и ложкой вынимаем сердцевину. Ставим половинки айвы в форму для запекания.
Шаг 3 из 8
В каждую половинку насыпаем по 2 чайных ложки сахара.
Шаг 4 из 8
Наливаем вино в углубления, а остаток вина выливаем в форму.
Шаг 5 из 8
Посыпаем айву корицей и кладем бадьян.
Шаг 6 из 8
Накрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку до 170-180 градусов.
Шаг 7 из 8
Запекаем, примерно, 30 минут. Айва должна получится мягкой, для этого вытаскиваем форму, приоткрываем фольгу и вилкой прокалываем айву - вилка легко входит и выходит, значит, айва готова.
Готово!
Готовую айву поливаем соусом и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Интересный рецепт, воспользуюсь!
30 октября 2020 14:06
Ответить
Отличный десерт!
29 октября 2020 18:17
Ответить
Хороший десерт, ароматный и легкий.
29 октября 2020 16:20
Ответить
Десерт, действительно, очень ароматный, спасибо!
30 октября 2020 06:39
Ответить
Компот из слив
Летний компот из свежих слив. Сливы взяла двух сортов, чтобы вкус бы ...
18.07.2016, 21:50
HelgaZ
Компот из слив и черешни с айвой
Вкусный и яркий.
30.09.2014, 16:49
Ленок-Кленок
Фруктовый крамбл по-английски
Рецепт английского фруктового крамбла понравится всем сладкоежкам. Е ...
30.09.2019, 22:00
Pearl
Сливовый соус(аджика) на зиму
Я предлагаю этот соус не просто как дополнение к мясу, но и как част ...
02.09.2015, 21:52
nnoir
Сливовый пирог со сметанной заливкой
Представляю Вашему вниманию очень нежный пирог со сливами и сметанно ...
31.12.2017, 23:57
ОльгаЧ
Коктейль из слив с мороженым
Густой и сладкий коктейль с едва заметной кислинкой. Сливы лучше вс ...
29.09.2015, 15:36
Лара
Сливовый мармелад
Мягкий, как желе, мармелад. Идеальное дополнение к рисовому пудингу, ...
31.01.2015, 07:07
МарияС
Пирог с черной сливой
Приготовьте вкусный и не хлопотный пирог со сливой, тесто без дрожже ...
14.11.2014, 23:59
Tamara Shepeleva
Компот из летних ягод и фруктов
Не устану повторять как я люблю лето из - за его изобилия овощей и ф ...
16.08.2015, 16:23
ihajse
Консервированные сливы в собственном соку
Хочу предложить рецепт консервированных слив в собственном соку быст ...
20.08.2021, 07:06
the_dream