Банановый кекс с изюмом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3195 раз

Сегодня приготовим банановый кекс с изюмом на кефире. Кекс получается вкусный, мягкий, сладкий, воздушный со вкусом и ароматом спелого банана. Украшаем черным шоколадом и изюмом, а также можно украсить сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 220 г.
- Кефир 100 мл.
- Сахар 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Банан 1 шт.
- Сода 1 ч. л.
- Маргарин 70 г.
- Изюм кишмиш 50 г.
- Сливочное масло 10 г.
- Шоколад черный 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 14
Берём два банана и очищаем от кожуры.

Шаг 2 из 14
Нарезаем банан небольшими кружочками.

Шаг 3 из 14
Измельчаем бананы блендером.

Шаг 4 из 14
Добавляем кефир, яйца и перемешиваем.

Шаг 5 из 14
Растапливаем маргарин в микроволновой печи или на паровой бане в течение двух-трех минут.

Шаг 6 из 14
Добавить сахар, растопленный маргарин в тесто и перемешать.

Шаг 7 из 14
Добавить соду и перемешать.

Шаг 8 из 14
Добавить просеянную муку и перемешать до однородного состояния.

Шаг 9 из 14
Добавить изюм и хорошо перемешать.

Шаг 10 из 14
На дно формы ложим пергаментную бумагу и смазываем форму сливочным маслом.

Шаг 11 из 14
Переливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.

Шаг 12 из 14
Выпекать 25-30 минут.

Шаг 13 из 14
Готовый и остывший кекс украшаем растопленным шоколадом и изюмом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и красиво!
18 февраля 2021 11:42
Ответить
Абрикосовый нектар
Была в гостях и попробовала этот напиток, по вкусу если еще добавить ...
16.08.2015, 17:11
ihajse
Абрикосовый пирог
Август - абрикосовая пора! И если не все абрикосы ушли на варенье и ...
13.08.2016, 23:55
barska
Абрикосовый соус на зиму
Если Вы любите пряные фруктовые соусы, то попробуйте приготовить на ...
09.07.2016, 13:27
Мелена
Компот мятный с абрикосами и яблоком
Вкусный и ароматный компот.
14.08.2013, 23:28
тори
Кисель из абрикос и черной смородины
Ягодно-фруктовый кисель - отличный напиток для взрослых и детей. Он ...
14.05.2021, 03:09
Zoya7
Компот из абрикосов и алычи
Сочетание сладкого абрикоса и кисловатой алычи в этом компоте обеспе ...
22.07.2016, 11:24
ONeil
Фаршированные абрикосы на десерт
Легкий свежий и очень вкусный десерт - фаршированные абрикосы малино ...
27.06.2016, 07:06
Nadin 05
Повидло из абрикос на зиму
Вкусное повидло приятной консистенции, умеренно сладкое. Абрикос хор ...
06.07.2016, 15:24
mnat
Компот из слив и абрикос
Вчера открыла банку компота из слив и абрикос, который заготавливала ...
18.12.2016, 17:37
lakshmi
Абрикос в легком сахарном сиропе
Зимняя заготовка из абрикос. Половинки абрикоса в сахарном сиропе ос ...
03.08.2017, 00:07
mnat