Банановый кекс с изюмом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3199 раз

Сегодня приготовим банановый кекс с изюмом на кефире. Кекс получается вкусный, мягкий, сладкий, воздушный со вкусом и ароматом спелого банана. Украшаем черным шоколадом и изюмом, а также можно украсить сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 220 г.
- Кефир 100 мл.
- Сахар 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Банан 1 шт.
- Сода 1 ч. л.
- Маргарин 70 г.
- Изюм кишмиш 50 г.
- Сливочное масло 10 г.
- Шоколад черный 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 14
Берём два банана и очищаем от кожуры.

Шаг 2 из 14
Нарезаем банан небольшими кружочками.

Шаг 3 из 14
Измельчаем бананы блендером.

Шаг 4 из 14
Добавляем кефир, яйца и перемешиваем.

Шаг 5 из 14
Растапливаем маргарин в микроволновой печи или на паровой бане в течение двух-трех минут.

Шаг 6 из 14
Добавить сахар, растопленный маргарин в тесто и перемешать.

Шаг 7 из 14
Добавить соду и перемешать.

Шаг 8 из 14
Добавить просеянную муку и перемешать до однородного состояния.

Шаг 9 из 14
Добавить изюм и хорошо перемешать.

Шаг 10 из 14
На дно формы ложим пергаментную бумагу и смазываем форму сливочным маслом.

Шаг 11 из 14
Переливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.

Шаг 12 из 14
Выпекать 25-30 минут.

Шаг 13 из 14
Готовый и остывший кекс украшаем растопленным шоколадом и изюмом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и красиво!
18 февраля 2021 11:42
Ответить
Мраморный дрожжевой сладкий хлеб + косичка из 6 жгутов
Домашняя сдоба просто не может быть не вкусной, если сделала с любов ...
03.02.2014, 11:48
Тория
Тесто для пиццы на молоке с дрожжами
Тесто для пиццы на молоке с дрожжами. Предлагаю Вам не сложный рецеп ...
07.12.2017, 20:46
ihajse
Сладкие багеты с изюмом
Очень вкусные и сладенькие булочки-багеты с маком. ...
18.05.2015, 11:52
Tanufka12
Неополитанский пирог с сосисками
Простой в приготовлении дрожжевой пирог. Форма пирога интересна тем, ...
29.03.2016, 21:32
Tamara Shepeleva
Пирожки с вареньем
Все мы любим вкусные, румяные пирожки с вареньем. Они нам навевают д ...
25.04.2017, 13:08
uliay
Пасха "Золотая"
Если вам интересно, как приготовить "Золотую пасху", то я с удовольс ...
04.12.2018, 20:45
Тория
Сладкие духовые пирожки со сливами
Сладкие духовые пирожки со сливами. Хочу предложить вам не сложный р ...
23.11.2021, 17:01
ihajse
Цветные хлебные палочки (грисини)
Оригинальный по своей идее рецепт и очень эффектный. И что немаловаж ...
29.04.2012, 15:25
МарияС
Сладкий хлеб с орехами к чаю
Я думаю эта техника знакома многим, хлеб можно выпекать сладкий и пр ...
04.04.2014, 12:51
Тория
Хворост
Простой в приготовлении и знакомый с детства вкус! ...
20.11.2012, 10:46
Mira