Запеканки это вкусно и это, как правило бюджетно. Потому что в нее уходят все остатки из холодильника. Моя запеканка из картофеля, репы с кружочками колбасок и на подушке из лука порея под ООчень сливочной шапочкой !
Картофель и репу почистить и нарезать тонкими ломтиками. Отварить в течении 2-3 мин. Воду слить.
Шаг 2 из 8
Лук нарезать на кольца и обжарить в сковороде на оливковом масле плюс сливочное в течении 5 мин.
Шаг 3 из 8
Колбаски нарезать на кружочки.
Шаг 4 из 8
В керамическую форму первым слоем уложить обжаренный лук порей.
Шаг 5 из 8
Затем картофель с репой , чередуя с колечками колбаски.
Шаг 6 из 8
Для шапочки.. Сливки довести до кипения и загустить крахмалом ( 2 ст.л. в половине стакана воды) . Добавить специи и сыр. Дать ему расплавится в соусе и залить запеканку.
Шаг 7 из 8
Поставить в духовку при 180° на 40 мин.
Готово!
Кусочек запеканки еще и при вечернем свете фоткать трудно..так что за качество фото извиняюсь.. Хочу только сказать, что получилось очень вкусно !
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
А я репу часто готовлю. Вкуснее мне кажется желтая и в продаже есть круглый год !
Ооочень быстро и вкусно! Никогда ещё не пробовала запеканки с репой!