Чечевица с копченостями и овощами
- Чечевица красная 1 ст.
- Бекон 200 гр.
- Колбаски охотничьи 4 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Бульон овощной 2 ст.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Бекон нарезаем тонкими ломтиками, а затем небольшими кусочками. Выкладываем в сотейник и обжариваем на среднем огне 4-5 минут, постоянно помешивая.
Охотничьи колбаски нарезаем кружочками. Выкладываем к бекону и готовим 2 минуты. После этого перекладываем обжаренные копчености в миску.
В сотейник, где готовились бекон и колбаски наливаем небольшое количество растительного масла. Выкладываем в него нарезанный колечками лук-порей и обжариваем 3-4 минуты.
Помидоры нарезаем мелкими кубиками, добавляем к луку. Тушим на небольшом огне около 5 минут.
К овощам выкладываем чечевицу, заливаем овощным бульоном, солим и перчим. Готовим на медленном огне под крышкой, 10 минут с момента закипания.
Спустя указанное время выкладываем в сотейник копчености, перемешиваем и прогреваем 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Yulia.