Окрошка мясная с языком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4096 раз
Скоро лето, тепло, жара. Самый подходящий сезон для приготовления окрошки. Окрошка- холодное первое блюдо которое пользуется большим спросом в летнее время. Рекомендую приготовить окрошку с отварным языком на газированной воде, это очень вкусно.
Ингредиенты
- Язык говяжий 150 г.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук зеленый 20 г.
- Укроп 10 г.
- Петрушка 10 г.
- Вода газированная 1 л.
- Сметана 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный 1 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Нарезать кубиками заранее отварной и охлажденный язык. ( Язык заливаем холодной водой и ставим на плиту, доводим до кипения и собираем пену. Солим по вкусу и варим в течение полутора часов. Сливаем горячую воду и заливаем холодной оставляем на 5-10 минут, после такой процедуры очень хорошо отходит шкурка от языка и ее легко чистить.)
Шаг 2 из 9
Нарезать кубиками картофель.
Шаг 3 из 9
Нарезать яйца кубиками.
Шаг 4 из 9
Нарезать огурец кубиками.
Шаг 5 из 9
Мелко нарезать зеленый лук, укроп, петрушку.
Шаг 6 из 9
Соединить все нарезанные ингредиенты в кастрюле.
Шаг 7 из 9
Добавить сметану, соль, перец и хорошо перемешать.
Шаг 8 из 9
Добавить газированную воду и хорошо перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер! Супер! Супер!
28 мая 2021 20:05
Ответить
Спасибо!!!
28 мая 2021 21:31
Ответить
Запеченный картофель с начинкой из свиных ребер
Запеченный картофель с начинкой из свиных ребер. Ну очень вкусное и ...
08.05.2020, 14:35
lorik26
Сытный салат со свининой и плавленым сыром
Сытный салат со свининой и плавленым сыром . Хочу поделиться с вами ...
04.07.2017, 13:26
ihajse
Половинки картофеля с луком и чесноком на сковороде
Половинки картофеля с луком и чесноком на сковороде. Предлагаю на об ...
25.04.2021, 15:59
ihajse
Салат "Мужской каприз"
Этот сытный салат очень нравится мужской половине.Попробуйте пригото ...
08.11.2012, 19:03
lakshmi
Картофельные оладьи с сыром фета
Картофельные оладьи с сыром "Фета", вареным яйцом и зеленью. Картофе ...
17.06.2017, 12:55
lorik26
Картофельный салат с полукопченой колбасой и черной фасолью
Очень вкусный и сытный салат из отварного картофеля с черной фасолью ...
15.07.2016, 19:22
HelgaZ
Оливье с ветчиной
Хочу предложить вкуснейший салат оливье с ветчиной. Салат оливье- эт ...
13.12.2021, 19:35
the_dream
Винегрет с заправкой и грибами
Впервые этот салат с в таком составе я увидела в одной из кулинарных ...
20.12.2015, 23:30
nnoir
Постный салат "Деревенский"
Салат "Деревенский" - простой, но сытный и вкусный. Ингредиенты дост ...
25.10.2016, 23:08
Evangelina
Картофельный салат с куриными желудками
Сытный картофельный салат с отварными куриными желудками. Готовится ...
12.08.2016, 21:31
HelgaZ