Нежный торт «Медовик»

Понравился 1 повару Просмотрен 11404 раз
фото рецепта: Нежный торт «Медовик»
(4.49)
197 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
1 голос
Очень вкусный и нежный торт. Имеет тонкий аромат и вкус меда.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Яйца взбиваем с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №1
Шаг 2 из 13

Добавляем мед, растопленное сливочное масло, соду гашенную уксусом. Все еще раз хорошо взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №2
Шаг 3 из 13

Ставим эту смесь на водяную баню и варим постоянно помешивая 7-10 мин (при варке смесь будет пениться и подниматься), снимаем с огня и остужаем.

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №3
Шаг 4 из 13

После остывания начинаем постепенно добавлять муку и размешивать.

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №4
Шаг 5 из 13

Замешиваем тесто, только не слишком крутое.

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №5
Шаг 6 из 13

Делим тесто на 8-9 частей.

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №6
Шаг 7 из 13

Аккуратно раскатываем кусочек теста.

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №7
Шаг 8 из 13

Перемещаем его в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 2-3 минуты. Готовый корж быстро вынимаем из формы. И таким образом поступаем со всем оставшимся тестом.

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №8
Шаг 9 из 13

У готовые коржи необходимо остудить и срезать у них края.

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №9
Шаг 10 из 13

Пока остывают коржи взбиваем сметану с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №10
Шаг 11 из 13

Остывшие коржи промазываем сметанным кремом.

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №11
Шаг 12 из 13

Сверху торт обильно смазываем кремом. Из обрезанных краешков можно сделать крошку и посыпать ею торт. Дать пропитаться тортику несколько часов.

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №12
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Нежный торт «Медовик» шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам