Печенье творожное

Соединяем творог, яйцо, соль, хорошенько растираем вилкой,

добавляем сахар,ванилин,размягченное сливочное масло и растираем до однородности. К этой смеси постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое тесто, затем накрываем его полотенцем и даем отдохнуть20 минут.

Стол подпыляем мукой и раскатываем тесто, вырезаем стаканом кружки около 10 см в диаметре.

На кружках делаем насечки глубокие, потом собираем в центре в бантик.

переворачиваем и кладем джем на одну сторону.

Защипываем края бантика как у пельменя,

переворачиваем швом вниз и пальчиком расширяем отверстия.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекаем при 190 гр. 25-30 минут.

Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!