Рулетики из баклажан с пикантной морковью.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6539 раз
Вкусные рулетки, очень мною любимое блюдо)))
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Морковь крупная 1-2 шт
- Чеснок 2-3 зуб.
- Соль, перец по вкусу
- Сыр Пармезан для посыпки
- Перец болгарский 1 шт
- Перец чили по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Измельчаем морковь
Шаг 2 из 7
Нарезаем тонкими пластинами баклажан.
Шаг 3 из 7
Обжариваем морковь на растительном масле до готовности
Шаг 4 из 7
Обжариваем до золотистого цвета пластины баклажана.
Шаг 5 из 7
К обжаренной моркови добавляем измельченный чеснок, измельченный болгарский перец и перец чили, солим, перемешиваем. Даем начинке пропитаться вкусами около часа.
Шаг 6 из 7
Выкладываем пластину баклажана, кладем на толстый край начинку и сворачиваем в рулетики.
Готово!
Посыпаем готовые рулетки тертым Пармезаном.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ой, как вкусно, Мариш !
16 февраля 2013 23:23
Ответить
Закуска из баклажан "Хвост павлина"
Летняя овощная закуска! Яркая, эффектная и вкусная! ...
24.07.2012, 00:27
anastasiya_pan
Тушеные цуккини и баклажаны с помидорами
Баклажаны и цуккини тушёные в мультиварке с помидорами и сладким пер ...
27.08.2021, 13:20
Pearl
Баклажаны на гриле
Баклажаны, приготовленные на гриле, получаются нежными и ароматными. ...
30.06.2019, 12:31
1234tatyana
Итальянский салат " Пармеджано"
Я обожаю баклажаны и блюда из них. Именно этот салат с баклажаном яв ...
03.05.2015, 09:56
bvlena
Баклажаны с петрушкой и чесночным соусом
Остренькая закуска из баклажанов.
19.09.2014, 07:32
GLAVBYX
Схторац бадрожан
Армянскую кухню нельзя представить без блюд из баклажана. Этот овощ ...
30.09.2016, 22:25
Мелена
Рагу из баклажана, тыквы и кабачка
Вкуснейшее и необычное рагу, с добавлением тыквы. Получается витамин ...
15.08.2016, 22:33
OdryParker
Баклажаны запеченные с сыром и орехами
Баклажаны – хит лета и мои самые любимые овощи. Прекрасные закуски и ...
23.09.2015, 00:13
OdryParker
Салат из жареных овощей
Нежная заправка из сметаны и зелени хорошо дополняет салат из жарены ...
22.10.2019, 23:19
Pearl
Запеканка из баклажан с помидорами и сыром
Эта запеканка из баклажан, одно из самых любимых блюд известной писа ...
18.11.2013, 15:57
Ursula1