Колбаски домашние со свининой и курицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1567 раз
Хочу предложить приготовить очень вкусные рубленые колбаски из свинины и курицы. Колбаски получаются очень мясистые, так-как в них находятся кусочки мяса. Обычно эти колбаски мы подаём, как основное блюдо, или горячую закуску.
Они прекрасно подойдут, как на праздничный стол, так и в будни.
Они прекрасно подойдут, как на праздничный стол, так и в будни.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 450 г
- Бедро куриное 250 г
- Сало 150 г
- Специи для мяса 1,5 ст. л.
- Чеснок 6-8 зубков
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Мясо свинины нарезаем мелкими кусочками 1,5 на 1,5 сантиметра.
Шаг 2 из 10
Нарезаем сало для прокручивания в мясорубке.
Шаг 3 из 10
У куриных бёдер удаляем косточку и нарезаем их и прокручиваем через мясорубку вместе с салом , через среднюю решётку.
Шаг 4 из 10
Соединяем рубленую свинину, с фаршем из сала и куриного мяса.
Шаг 5 из 10
Добавляем выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 6 из 10
Заправляем специями для мяса, или колбасы. Затем солим и перчим по вкусу.
Шаг 7 из 10
Через трубочку заполняем кишки. Завязываем с двух сторон. И ОБЯЗАТЕЛЬНО наколите иглой по всей длине многократно.
Шаг 8 из 10
Запекаем 40 минут при температуре 180*.
Шаг 9 из 10
Подаём горячими. Если разрезать холодными, разрез получается более гладкий и красивый.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Замечательные колбаски!
31 декабря 2021 17:34
Ответить
Аппетитные колбаски!
30 декабря 2021 21:18
Ответить
Отличные колбаски!
30 декабря 2021 18:56
Ответить
Очень вкусные колбаски!
30 декабря 2021 15:01
Ответить
Ммм, я смотрю к новому году все готово)) вкусные и румяные колбаски
30 декабря 2021 14:11
Ответить
Рулеты из лаваша с яйцом и сыром
Рулеты из лаваша с яйцом и сыром. Это очень вкусный и сытный завтрак ...
03.10.2019, 14:08
lorik26
Лаваш с овощами и маскарпоне
Лаваш с овощами и мягким сливочным сыром маскарпоне вкусная закуска. ...
17.11.2021, 12:27
Pearl
Сосиски в лаваше
Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски ...
13.05.2019, 19:58
тамара агапитова
Шаурма по - домашнему с морковью по - корейски
Шаурма по - домашнему с морковью по - корейски. Предлагаю вам пригот ...
17.04.2021, 14:45
ihajse
Рулет из лаваша с сыром
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный закусочный рулет из лаваша с ...
02.10.2017, 09:09
Nadin 05
Блинчики с творогом в лаваше
Блинчики с творогом, черносливом и курагой в лаваше, обжаренные на с ...
02.03.2016, 11:38
lorik26
Рулет из лаваша с печеночным паштетом и огурчиками
Легкая в приготовлении и невероятно вкусная закуска из лаваша, огурч ...
22.03.2014, 09:10
LinaA
Пирожки с клубникой из лаваша
Не любите возиться с тестом или нет времени, тогда этот рецепт для в ...
19.06.2015, 17:50
lorik26
Хрустящий лаваш с мясной начинкой
Не совсем полезно, но очень вкусно!
16.04.2013, 23:37
Елена Калинина
Шаурма с куриной грудкой
Сегодня мы не будем экспериментировать с покупной шаурмой, а сделаем ...
06.09.2016, 19:10
тамара агапитова