Оладьи с апельсином

Апельсины очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

К яйцу добавляем сахар и взбиваем миксером в течении нескольких минут.

Вливаём кефир.

Добавляем муку, соду и разрыхлитель теста.

Взбиваем тесто миксером до однородности.

Добавляем нарезанные апельсины и 1 ст. л. растительного масла. Перемешиваем.

Обжариваем оладьи на разогретом растительном масле с двух сторон по несколько минут до готовности.

Приятного аппетита!