Творожные пуговки

Творог и кокосовое масло размешать вместе.

Так выглядит кокосовое масло. У нас оно продается в отделах Био.
Очень ароматное, достаточно густое. Что позволяет добавлять его для скрепления продуктов, как в этом рецепте, вместо сливочного масла. И совсем не калорийное.

Добавить сахар и сухое молоко (для вкуса)

Получившуюся массу разложить на слой пищевой пленки, положить очищенный банан.

Завернуть края и немного прокатать, обвалять в кокосовой стружке.
Завернуть в пленку.

Убрать в холод до застывания.

Когда творог станет плотным, достать из пленки и нарезать на кусочки.

Уложить на ровную поверхность.

В сливках растопить шоколад

Покрыть ганашем часть , где виден банан. Зачем.. потому что банан на окрытом воздухе быстро темнеет. Десерт с потемневшей серединкой будет не аппетитен. А с шоколадной серединкой получается и вкусно и симпатично !

Убрать пуговки в холод до застывания шоколада.

Вкусно !