Запеканка с грибами и картофелем
Понравился 7 поварам
Просмотрен 7602 раз
Вкуснейшая запеканка! Сочетание грибов, сметаны, сыра и картофеля - это просто необыкновенно!
Ингредиенты
- Грибы свежие (у меня лесные, хорошо - шампиньоны) 500 г
- Картофель 700 г
- Репчатый лук 2 шт
- Твердый сыр 150 г
- Сметана 20 % 450-500 г
- Растительное масло для жарки
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Яйцо 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Грибы порезать и обжарить на растительном масле с порезанным полукольцами луком. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
Картофель очистить и порезать тонкими кружками. Форму смазать растительным маслом. Выложить слой картофеля внахлест. Посолить и поперчить. Смазать хорошо сметаной.
Шаг 3 из 5
На картофель выложить подготовленные грибы и также смазать сметаной. Сверху - снова слой картофеля тем же способом. Посолить, поперчить. Оставшуюся сметану расколотить с яйцом и смазать этой смесью картофель. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, накрыв фольгой. Запекать до мягкости картофеля. Далее достать форму и посыпать сверху тертым сыром.
Шаг 4 из 5
Поставить запеканку снова в духовку на 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Елена Калинина
Тамарочка, действительно, очень, очень вкусно!
4 апреля 2013 10:49
Ответить
тамара агапитова
И красиво, и ооочень вкусно! 
4 апреля 2013 10:16
Ответить
Салат с шампиньонами грудинкой и кукурузой
Этот простой и незамысловатый салатик довольно частый гость на нашем ...
10.10.2020, 12:07
yulia1995
Шампиньоны, фаршированные мясом
Шампиньоны , фаршированные мясом вкусная горячая закуска, которая мо ...
06.12.2011, 10:43
belis07
Жульен из королевских шампиньонов
Замечательная горячая закуска в классическом формате – жульен из шам ...
07.03.2016, 13:06
Marina30
Маринованные грибы с печеным перцем
Маринованные грибы - шампиньон с печеным болгарским перцем. Перец у ...
28.05.2017, 16:19
lorik26
Запеканка Ленивый голубец
Эта запеканка – полноценное блюдо для ужина или обеда. Его вкус напо ...
21.07.2015, 23:49
OdryParker
Баклажаны жаренные с грибами в сметанном соусе
Не готовила еще баклажаны в сметанном соусе, решила експериментирова ...
06.10.2015, 12:27
ihajse
Суп с лисичками и шампиньонами
Очень простой, но вкусный и быстрый в приготовлении суп. Можно готов ...
08.04.2012, 17:28
Zoya7
Голубцы с пшеном и грибами
Замечательное постное блюдо, вполне сытное и вкусное. На мой взгляд, ...
11.12.2018, 19:10
Тория
Гарнир из грибов и цукини
Овощной гарнир к мясным блюдам с азиатской ноткой.. ...
20.07.2014, 23:48
Татьяна Маражо
Тушеные грибы с овощами и майонезом
В качестве вкусной и сытной закуски на праздники или в будни, совету ...
26.10.2020, 20:10
yulia1995