Добавить или исключить ингредиенты

Клубничный кисель

4-06-2016, 19:09 Понравился 1 повару Просмотрен 2922 раз

HelgaZ(4.53)

849 рецептов

4-06-2016, 19:09

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Кисель из клубники можно готовить как из свежих ягод, так и замороженных. У каждой хозяйки свой вариант приготовления, хочу поделиться с вами своим, простым и быстрым. Кисель получается в меру сладкий, средней густоты. Угощайтесь!

Ингредиенты

Клубника 600 г.
Сахар 6-7 ст. л.
Вода 2 л.
Сахар ванильный 10 г.
Крахмал 6 ст. л.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Клубника
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Клубнику помыть, удалить плодоножку. У меня клубника свежая.

Фото приготовление рецепта: Клубничный кисель шаг №1

Шаг 2 из 6

Измельчить клубнику в блендере до однородной консистенции. Я ягоды не удаляю из отвара, просто делаю из них пюре.

Фото приготовление рецепта: Клубничный кисель шаг №2

Шаг 3 из 6

В воду добавить сахар по вкусу, ванильный сахар и измельченную клубнику, довести до кипения на маленьком огне, прокипятить несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Клубничный кисель шаг №3

Шаг 4 из 6

В стакане с холодной кипяченой водой развести крахмал, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Клубничный кисель шаг №4

Шаг 5 из 6

Влить тонкой струйкой крахмал, постоянно помешивая довести до кипения, варить несколько минут, пока не загустеет, на очень маленьком огне непрерывно помешивая. Снять с огня. Дать настояться несколько часов. Можно подавать охлажденным или теплым.