Веррин с креветками
![фото рецепта: Веррин с креветками](/uploads/picture/800/0/2012-12/1355920131_013.jpg)
- Плод авокадо (спелый) 1 шт.
- Манго 30-40 гр.
- Сыр моцарелла 125 гр.
- Натуральный йогурт 1 ст.л.
- Креветки свежие 50-60 гр.
- Лимонный сок, соль, сухой чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Авокадо
- Тип блюда:Ужин
Мякоть авокадо размять вилкой
![Фото приготовление рецепта: Веррин с креветками шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355920175_003.jpg)
Добавить 1 ст.л. йогурта , посолить, немного сухого чеснока.
Приправить авокадо по вкусу это очень важно, так как он ни каким особым вкусом не обладает.
![Фото приготовление рецепта: Веррин с креветками шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355920096_004.jpg)
Сыр натереть на терке
![Фото приготовление рецепта: Веррин с креветками шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355920128_005.jpg)
Мякоть манго взбить ручным блендером. Манго лучше выбирать не слишком спелое. Лишняя сладость здесь совсем не нужна ! Так же можно к мякоти добавить несколько капель лимонного сока.
![Фото приготовление рецепта: Веррин с креветками шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355920111_006.jpg)
На дно стаканчика уложить немного сыра
![Фото приготовление рецепта: Веррин с креветками шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355920110_007.jpg)
Немного пюре из авокадо
![Фото приготовление рецепта: Веррин с креветками шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355920154_008.jpg)
Затем слой сыра и пюре манго
![Фото приготовление рецепта: Веррин с креветками шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355920149_009.jpg)
Верх укладываем пюре из авокадо
![Фото приготовление рецепта: Веррин с креветками шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355920172_010.jpg)
Креветки полить лимонным соком, немного посолить и быстро обжарить на разогретом оливковом масле. Как только они покраснели, выключаем огонь и раскладываем по стаканчикам.
![Фото приготовление рецепта: Веррин с креветками шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355920098_011.jpg)
Посыпать нарезанным луком сибулет и чуть мака.
![Фото приготовление рецепта: Веррин с креветками шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355920186_012.jpg)
К таким верринам можно подсушить кусочки тыквенного бриоша. Рецепт имеется на моей странице.
Приятного аппетита !
![Фото приготовление рецепта: Веррин с креветками шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1355920174_014.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо, Анжел !
тамара агапитова,
Спасибо, девочки ! Очень вкусно !