Салат грибная полянка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 742 раз
Любимый многими грибной салат из свежей зелени и жаренных шампиньонов. Картофель и яйца отвариваем заранее и остужаем. Для салата приготовим вкусный горчичный соус и оформим блюдо в виде грибной полянки.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентШампиньоны
- Тип блюдаУжин
- Шампиньоны горсть
- Чеснок зубок
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Зелень пучок
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Картофель (отварной) 1-2 шт.
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Соевый соус 1 ч. л.
- Горчица 1 ч. л.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9
Шампиньоны обжариваем на подсолнечном масле. Для аромата добавляем в сковороду чеснок.
Шаг 2 из 9
Жаренные шампиньоны кладем в пиалу шляпками на дно.
Шаг 3 из 9
Грибы посыпаем рубленной зеленью.
Шаг 4 из 9
Вареные яйца чистим, режем и выкладываем в пиалу.
Шаг 5 из 9
Готовим соус. В пиалу наливаем соевый соус и оливковое масло, добавляем горчицу и все перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Салат поливаем горчичным соусом.
Шаг 7 из 9
Вареный картофель чистим, режем и выкладываем следующим слоем. Немного прижимаем и поливаем горчичным соусом.
Шаг 8 из 9
На плоскую тарелку кладем листья салата и рукколу.
Готово!
Пиалу с грибным салатом переворачиваем на зеленые листья. Пиалу убираем, а готовый салат дополняем зеленью. Готово. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mnat
Спасибо, Тома.
18 июля 2017 15:23
Ответить
тамара агапитова
Отличный вариант салата!
16 июля 2017 17:27
Ответить
Закуска "Шампиньоны под "снегом""
Эту закуску нужно подавать к столу в горячем виде, тогда грибочки бу ...
23.07.2012, 00:11
anastasiya_pan
Паштет из шампиньонов
Из серии просто, но вкусно. Для любителей грибных блюд. Неказистая н ...
11.06.2017, 11:40
тамара агапитова
Маринованные шампиньоны в соевом соусе
Дома можно приготовить вкусные маринованные шампиньоны. Такие шампин ...
12.02.2017, 00:45
Pearl
Багетные гренки с грибами гриль и помидорами черри
Багетные гренки с грибами гриль и помидорами черри. Хочу поделиться ...
04.07.2017, 12:25
ihajse
Юшка грибная
Такую грибную юшку делаем в Сочельник (Святвечер). Она обязательно д ...
09.01.2016, 16:26
тамара агапитова
Салат из сыра, грибов и яиц
Вкусный, сытный салат, который можно легко приготовить с доступных п ...
06.03.2016, 15:20
тамара агапитова
Сливочный соус с грибами
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и нежный сливочный соус с гр ...
06.08.2016, 20:48
ihajse
Фриттата с шампиньонами
Это блюдо похоже на яичницу с овощами, только готовится чуть сложнее ...
14.05.2013, 22:59
МарияС
Быстрые и вкусные маринованные шампиньоны
Что может быть вкусней домашних маринованных грибов. Их можно исполь ...
29.08.2015, 18:45
ihajse
Шампиньоны в сливочном маринаде
Шампиньоны в сливочном маринаде с итальянскими травами и вустерским ...
14.04.2016, 10:36
lorik26