Цитрусовый десерт
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4018 раз
Сочные дольки апельсина и грейпфрукта под пышным яичным муссом. Вкусный и свежий десерт, которым приятно завершить ужин !
Ингредиенты
- Куриный желток 3 шт.
- Яичный белок 1 шт.
- Мелкий сахар 75 гр.
- Белое вино 2 ст.л.
- Сок из цитрусовых 2 ст.л.
- Апельсин 1 шт.
- Грейпфрукт 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Из апельсина и грейпфрукта вырезать дольки без белых перепонок.
Поставить небольшую чашечку, чтобы собрать сок.
Шаг 2 из 8
Желтки взбить с сахаром на водяной бане до загустения и пышности.
Шаг 3 из 8
В самом конце влить сок и белое вино, не переставая взбивать.
Шаг 4 из 8
Ввести взбитый в крепкую пену белок. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
В 4 порционные формочки разложить дольки цитрусовых.
Шаг 6 из 8
Наполнить яичным кремом.
Шаг 7 из 8
Запечь под грилем до румяного цвета, минуты 2-3.
Готово!
Вкусной дегустации !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
десерт удался!
6 сентября 2013 01:40
Ответить
Оладьи из цветной капусты с плавленным сыром
Для любителей овощных блюд рекомендую приготовить очень вкусные и не ...
03.12.2021, 08:50
the_dream
Гратен из цветной капусты
Легкий гарнир или полноценный ужин для дам. Цветная капуста перестае ...
14.08.2016, 00:13
barska
Запеканка из цветной капусты по-чилийски
Нежнейшая запеканка из цветной капусты. Вы можете взять соцветия, а ...
12.06.2020, 08:29
ОльгаЧ
Котлеты из цветной капусты
Мы очень любим цветную капусту, и часто ее готовим на ужин или на об ...
22.04.2020, 00:50
OdryParker
Цветная капуста под соусом Бешамель
Нежное и вкусное овощное блюдо. Попробуйте :) ...
11.04.2014, 11:53
ОльгаЧ
Запеканка из цветной капусты и куриного филе
Хочу поделиться с вами рецептом запеканки из цветной капусты с курин ...
08.12.2020, 18:25
YulyaMukuta
Цветная капуста с сосисками в пикантном соусе
Очень вкусное блюдо, сытное, сливочное и ароматное! ...
25.05.2015, 11:54
bvlena
Запеканка из цветной капусты с базиликом
Невероятно вкусная запеканочка из цветной капусты с листиками базили ...
17.05.2015, 23:53
Татьяна Маражо
Сырный суп с цветной капустой
Предлагаю приготовить к обеду вкусный и сытный сырный супчик на мясн ...
04.01.2022, 20:17
Yulia.
Салат из цветной капусты с сыром и салями
Салат из цветной капусты с сыром и салями, с консервированной или за ...
09.10.2020, 18:55
lorik26