Мармелад «Божья коровка»

Готовим вишневый мармелад. Вишню заливаем водой и доводим до кипения.

Вишневый морс сцеживаем. На стакан морса кладем 1 ст. ложку сахара и 0.5 ч. ложки агар-агара. Перемешиваем, выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Кипятим минутку.

Разливаем по формам. Если нет такой формы можно налить желе в ложки.
Желе ставим в холод на 10-15 минут.

Пока застываем мармелад, приготовим шоколад. В кастрюлю насыпаем сахар и какао-порошок. Добавляем молоко и ставим на огонь.

Когда жидкость закипает, добавляем четверть ложки агар-агара, все перемешиваем. Готовим минуту и убираем с огня.

Застывший мармелад выкладываем на тарелку.

Шоколад остужаем. Делаем головку и точки нашему мармеладу «Божья коровка».

Десерт готов. Храним его в холодильнике. Приятного аппетита.