Омлет с летними овощами и колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4124 раз
Довольно часто приходится готовить омлет на завтрак, особенно это касается выходных дней. Очень люблю отступать от классического рецепта, добавляя различные ингредиенты. Как правило это то, что найдется в холодильнике. Сегодня у меня омлет с болгарским перчиком, помидорами, луком, патиссоном и остатками полукопченой колбаски.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт.
- Патиссон 0,5 шт.
- Колбаса 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Молоко 0,5 л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное по факту
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 14
Перец режем небольшой соломкой.
Шаг 2 из 14
Таким же образом нарезаем патиссон.
Шаг 3 из 14
Небольшими кусочками нарезаем колбасу.
Шаг 4 из 14
Репчатый лук шинкуем четвертинками.
Шаг 5 из 14
Помидоры режем кубиками.
Шаг 6 из 14
Взбиваем яйца с солью и молоком.
Шаг 7 из 14
Обжариваем помешивая пару минут лук.
Шаг 8 из 14
Затем добавляем патиссон.
Шаг 9 из 14
Через 2 минуты добавляем перец.
Шаг 10 из 14
Затем колбасу.
Шаг 11 из 14
В самом конце добавляем помидоры. Овощи должны быть не пережарены, а слегка "аль-денте ". Если необходимо, то их можно слегка присолить.
Шаг 12 из 14
Выливаем яичную смесь. Добавляем укроп и перемешиваем.
Шаг 13 из 14
Огонь убавляем и готовим омлет под крышкой до полной готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно!
20 сентября 2016 16:04
Ответить
Картофельные крокеты с сыром и колбасой
Картофельные крокеты с сыром и колбасой. Очень любим эти картофельны ...
21.11.2017, 12:09
ihajse
Суп с курицей и яйцом
Суп с курицей и яйцом. С детства люблю такие супчики где есть курица ...
03.06.2019, 21:44
ihajse
Картофельный крем-суп с сыром и зеленью
Когда практически нет времени готовить обед, а хочется удивить домаш ...
14.06.2019, 17:15
1234tatyana
Картофельный суп с яйцом на беконе
Картофельный суп с яйцом на беконе. Суп готовится на воде или на ово ...
21.03.2018, 18:58
lorik26
Рагу из картофеля и квашеной капусты
Картофель, тушеный с квашеной капустой - это отличный гарнир, а так ...
08.01.2017, 00:42
OdryParker
Теплый овощной салат с яйцом
Теплый овощной салат с яйцом. Это полноценное второе блюдо можно гот ...
23.06.2019, 15:39
lorik26
Рагу из индейки с репой и зеленым горошком
Рагу с необычным составом.
01.09.2012, 00:02
МарияС
Суфле из овощей
Нежное, аппетитное суфле, очень понравится детям=) ...
22.07.2012, 11:58
Marina30
Овощное рагу
Овощное рагу - блюдо актуальное в любое время года. Зимой рагу можно ...
14.04.2016, 16:47
lakshmi
Картофельные оладьи с яблочным муссом
Драники, картофельные оладьи, необыкновенно вкусны! Свежеприготовлен ...
21.04.2014, 06:42
МарияС