Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник из щавеля

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5683 раз
    фото рецепта: Холодник из щавеля
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Скоро лето, а значит и жара, в которую хочется чего-то холодного. Наваристые горячие борщи и супы уступают место холодным супам, окрошкам и холодным борщам. Сегодня у меня холодник из щавеля. Щавель придают супу приятную кислинку и заменяет квас.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Вода
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Картофель и репчатый лук очистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю и налить воду. Варить до готовности картофеля.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Щавель помыть, обрезать черенки и мелко нарезать листья. Добавить в кастрюлю. Проварить 3-4 минуты. Посолить суп по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №2
    Шаг 3 из 7

    После суп охладить. Добавить нарезанный огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Нарезанный зеленый лук.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Нарезанные вареные яйца.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перемешать все ингредиенты супа.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №6
    Готово!

    Подавать щавелевый холодник со сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Холодные супы, моя слабость! Вкусно! Завтра приготовлю!
    25 мая 2017 22:31
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Картофельные гнезда с курицей
    Картофельные гнезда с курицей - это привычное сочетание ингредиентов ...
    23.05.2016, 13:05
    ДомохозяйкаДомохозяйка
    Картофель с рисом тушеный
    Хотите - гарнир, хотите - основное блюдо. ...
    13.04.2014, 15:53
    tananatanana
    Салат "Влажский"
    Сытный и вкусный салат.
    11.01.2015, 20:01
    ЛараЛара
    Суп с плавленым сыром, шампиньонами рисом и горошком
    Суп с плавленым сыром обожаю за его сливочный бархатный вкус. Для су ...
    10.01.2016, 22:40
    тамара агапитоватамара агапитова
    Суп с плавленным сыром и грибами
    Суп с плавленным сыром и сливками является одним из моих любимых, он ...
    29.02.2016, 17:51
    ihajseihajse
    Суп сырный
    Вкусный, нежный и легкий.
    23.09.2014, 20:57
    Ленок-КленокЛенок-Кленок
    Картофель тушёный с курицей и овощами на сливочном масле
    Картофель тушёный с куриным филе на сливочном масле по рецепту получ ...
    30.09.2021, 20:19
    Yulia.Yulia.
    Картофель жареный с зеленым луком
    Любимый рецепт жареной картошки есть у каждой хозяйки. Жареное карто ...
    29.12.2019, 17:32
    PearlPearl
    Суп с свиными фрикадельками и яйцом
    Суп со свиными фрикадельками и яйцом мой самый любимый суп, готовлю ...
    15.02.2016, 22:39
    ihajseihajse
    Ароматный жареный картофель особым способом
    Ароматный жареный картофель особым способом. такой вкуснейший картоф ...
    09.09.2019, 14:50
    lorik26lorik26