Тушеный картофель со свининой
Понравился 1 повару
Просмотрен 2129 раз
Тушеный картофель со свининой и овощами под сырной корочкой. Это блюдо можно приготовить как на праздничный стол, так и будни. Не любите свинину, готовьте из телятины. Оливки можно и не использовать.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Картофель 1,5 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сметана 10% жирности 0,5 стакан
- Специи по вкусу
- Сыр твердый 40 г
- Зелень по вкусу
- Оливки черные по желанию
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Нарежьте мясо размером со спичечный коробок.
Шаг 2 из 10
Обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки, добавьте лук и жарьте еще пару минут.
Шаг 3 из 10
Натрите морковь на крупной терке. Продолжайте готовить на среднем огне минуты две.
Шаг 4 из 10
Крупно нарежьте картофель, смешайте со сметаной, солью, перцем, чесноком, мускатным орехом. Влейте 100 мл воды.
Шаг 5 из 10
Перемешайте.
Шаг 6 из 10
И отправьте в сковороду верхним слоем. Перемешивать не нужно. Доведите до кипения, закройте крышкой и тушите на малом огне минут 40.
Шаг 7 из 10
Когда блюдо будет готово, посыпьте сыром на мелкой терке.
Шаг 8 из 10
Посыпьте зеленью.
Шаг 9 из 10
И подавайте с оливками.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитная картошечка!
31 декабря 2019 18:41
Ответить
Спасибо большое!
31 декабря 2019 18:43
Ответить
Овощное рагу
Рагу из овощей в духовке
12.02.2015, 23:11
Zaha
Морковно-картофельное пюре с курицей
Предлагаю блюдо из детства моего сына. Подойдёт не только для дтског ...
07.09.2012, 18:36
манюша
Картофель запеченная с рыбой и овощами
Вкусный ужин или обед, быстро готовиться и не является хлопотным. Ка ...
16.06.2015, 21:45
ihajse
Картофельный суп с пельменями
Пельмени любят и взрослые, и дети. Мы привыкли кушать их с каким-ниб ...
09.11.2020, 21:42
Yulia.
Ломтика картофеля в кожуре со свежими травами и оливковым маслом
Вкусный и сытный картофель с хрустящей корочкой и ароматом трав.. ...
12.09.2014, 15:59
Oduvanchik
Винегрет с клюквой
Винегрет - истинно зимний салат. Он готовится не только из одних, в ...
29.12.2015, 21:29
OdryParker
Тушеный картофель с курицей и сметаной
Тушёная картошка с курицей по этому рецепту получается очень вкусной ...
16.03.2021, 08:56
the_dream
Драники картофельные
Драники - классическое блюдо белорусской кухни. У каждой хозяйки ест ...
23.01.2017, 00:37
Pearl
Драники с грибами и копченой грудинкой
Драники с грибами и копченой грудинкой. Котлеты готовятся по следам ...
22.10.2018, 14:49
lorik26
Салат с опятами и солеными огурцами
Сытный салат с опятами, отварным картофелем и солеными огурцами. Зап ...
09.05.2016, 00:57
OdryParker