Оджахури с помидором
Понравился 1 повару
Просмотрен 8694 раз
Оджахури с помидором. Оджахури - это национальное грузинское блюдо, которое готовится из любого вида мяса с картофелем. Я буду готовить на свинине с добавлением помидоров. Очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 400 г
- Свинина 300-400 г
- Помидор 3-4 шт.
- Чеснок 3-4 шт.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Нарежьте небольшим кубиком мякоть свинины и обжарьте...
Шаг 2 из 6
До румяной корочки со всех сторон.
Шаг 3 из 6
Картофель небольшого размера разрежьте на 4 части вдоль и продолжайте жарить картофель с мясом минут 15=20 на среднем огне.
Шаг 4 из 6
Добавьте мелко нарезанный чеснок и ложку сливочного масла, перемешайте и тушите на малом огне минут пять под крышкой.
Шаг 5 из 6
Добавьте теперь помидоры, нарезанные небольшим кубиком с зеленью, посолите и перемешайте. тушите минут 15 на малом огне под крышкой. И используйте грузинские специи по вкусу, такие как хмели-сунели или другие.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Яркое, вкусное и сытное блюдо!
7 октября 2020 17:26
Ответить
Вкусное блюдо!
7 октября 2020 13:54
Ответить
Спасибо, Тамара!!!
7 октября 2020 14:56
Ответить
Буженина в пикантном маринаде
Нежное, вкусное и очень ароматное мясо ...
20.08.2012, 15:28
mazak
Салат из свинины с маринованным луком
Салат из отварной свинины с маринованным луком - простое, сытное и в ...
18.12.2017, 06:52
Zoya7
А-ля плов со свинины
Узбекский плов – верх кулинарного искусства и визитная карточка Узбе ...
06.02.2018, 22:05
тамара агапитова
Зразы с зеленой фасолью
Когда обычные котлеты уже вам надоели, предлагаю приготовить зразы. ...
23.08.2017, 16:43
Zoya7
Жаркое из свинины и картофеля
Сытный и вкусный ужин для всей семьи. Жаркое из свинины и картофеля ...
30.04.2021, 06:25
the_dream
Ленивые голубцы с молодой капустой
Ленивые голубцы любят многие за простоту приготовления и вкус, котор ...
24.04.2017, 00:56
Zoya7
Буженина
Свинину можно жарить, варить и тушить. Из свинины готовят борщи, щи, ...
19.06.2012, 18:28
Marina30
Котлеты из свинины со сметаной
Котлеты из постной свинины с добавлением сметаны получаются нежными, ...
30.01.2018, 17:48
Zoya7
Свинина с квашеной капустой и рисом
Свинина с рисом и квашеной капустой очень напоминает плов. В принцип ...
23.11.2017, 10:32
Zoya7
Свинина в красном вине
Свинина в красном вине - ароматное, пикантное блюдо достойное любого ...
13.05.2016, 21:06
Zoya7